Animal Protein Compared to Cigarette Smoking
Salud y Nutrición

Reducir el gen Grim Reaper

Solo 1 de cada 10000 personas llega a cumplir 100 años. ¿Cuál es su secreto? Hablo de esto en el video La proteína animal comparada con fumar cigarrillos. En 1993 se publicó un gran avance en la investigación sobre la longevidad: una...
How to Avoid the Obesity-Related Plastic Chemical BPA
Salud y Nutrición

Cómo evitar los BPA

La supuesta relación entre la obesidad y los químicos plásticos disruptores hormonales como el bisphenol A (BPA) se solía basar, en parte, en las observaciones de que el aumento de la exposición a estos químicos parecía coincidir con el aumento...
What’s the “Natural” Human Diet?
Salud y Nutrición

La dieta para la que fuimos diseñados

Hay tres teorías generalizadas sobre la evolución y los alimentos. Una de ellas es que los seres humanos se han adaptado a los cereales y a los productos de la revolución agrícola durante los últimos 10000 años. La segunda es...
The Most Potent Phytoestrogen is in Beer
Salud y Nutrición

Los fitoestrógenos de la cerveza

¿Cómo es que los alcohólicos desarrollan "senos" y otros rasgos "femeninos"? Sabemos que los estrógenos producen feminización, y nuestro hígado nos limpia de una parte. Por eso, la teoría original era que el daño hepático inducido por el alcohol provocaba...

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