Eating Guide
Salud y Nutrición

New Eating Guide Now in Print

In January we launched the Evidence-Based Eating Guide, which is available for free download here. Today I'm excited to announce that you can now order hard copies of the guide at-cost over on DrGreger.org. The guide is a run-down of...
Salud y Nutrición

¿Arroz blanco o arroz integral?

En 2012 se publicó un metaanálisis que relacionó el arroz blanco con la diabetes, especialmente en Asia. Incluso en los Estados Unidos, donde se come mucho menos arroz blanco, las investigaciones muestran que el consumo habitual de arroz blanco se...
Salud y Nutrición

Comer como pretende la naturaleza

El Paleolítico, también llamado la Era de Piedra, solo se remonta 2 millones de años. Los humanos y otros simios llevan evolucionando 20 millones, desde el Mioceno. Se escucha mucho sobre la dieta paleolítica, pero solo representa el último 10%...
Salud y Nutrición

El jugo de hierba de trigo puesto a prueba

En un editorial que acompañó a un estudio muy importante sobre el uso del extracto de cúrcuma para tratar la colitis ulcerativa, los autores les dieron la enhorabuena a los investigadores por hacer el mayor estudio jamás hecho sobre tratamientos...
Salud y Nutrición

Cómo evitar la enfermedad del hígado graso

En el documental Supersize Me, Morgan Spurlock come comidas del McDonald's durante un mes y, como era de esperar, su peso, su presión sanguínea y sus niveles de colesterol suben. También lo hacen sus niveles de enzimas hepáticas, señal de que...

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