Autor: Michael Greger M.D. FACLM
¿Arroz blanco o arroz integral?
En 2012 se publicó un metaanálisis que relacionó el arroz blanco con la diabetes, especialmente en Asia. Incluso en los Estados Unidos, donde se come mucho menos arroz blanco, las investigaciones muestran que el consumo habitual de arroz blanco se...
Los supuestos beneficios de comer pescado
En el estudio referente Global Burden of Disease, los investigadores juntaron las mayores 20 causas de muerte y discapacidad. La primera fue la tensión alta, la segunda y tercera el humo, y la cuarta causa de pérdida de vida y...
De una nutrición adecuada a una nutrición óptima
La investigación en materia de nutrición humana ha dado lugar a numerosos descubrimientos en las últimas cuatro décadas, además de ayudarnos a comprender mejor los mecanismos exactos detrás de cómo afectan los nutrientes a nuestro cuerpo. Sin embargo, como cuento...
El jengibre o el cannabis para las náuseas matutinas
A veces los síntomas son tan graves que pueden convertirse en mortales, como la hiperémesis gravídica. Cada año, más de cincuenta mil mujeres embarazadas acaban en el hospital debido a ella. ¿Qué más podemos hacer además de reducir nuestra ingesta de...
Comer como pretende la naturaleza
El Paleolítico, también llamado la Era de Piedra, solo se remonta 2 millones de años. Los humanos y otros simios llevan evolucionando 20 millones, desde el Mioceno. Se escucha mucho sobre la dieta paleolítica, pero solo representa el último 10%...
El jugo de hierba de trigo puesto a prueba
En un editorial que acompañó a un estudio muy importante sobre el uso del extracto de cúrcuma para tratar la colitis ulcerativa, los autores les dieron la enhorabuena a los investigadores por hacer el mayor estudio jamás hecho sobre tratamientos...
La curcumina de la cúrcuma puesta a prueba para la enfermedad intestinal inflamatoria
Mi video Atacar con la raíz: la cúrcuma y la colitis ulcerativa cuenta la historia de un descubrimiento increíble, y cómo funciona la curcumina en comparación con las intervenciones farmacológicas. A pesar de la existencia de evidencia desde hace 40 años...
Invita al Dr. Greger a dar una charla en tu ciudad
Estoy terminando mi próximo libro, How Not to Diet (Cómo no hacer dieta), que saldrá en diciembre. Después de pasarme un año investigando y escribiendo, tengo muchas ganas de volver a hacer una gira con mi nueva presentación, Evidence-Based Weight...
Cómo evitar la enfermedad del hígado graso
En el documental Supersize Me, Morgan Spurlock come comidas del McDonald's durante un mes y, como era de esperar, su peso, su presión sanguínea y sus niveles de colesterol suben. También lo hacen sus niveles de enzimas hepáticas, señal de que...
El mejor alimento para ralentizar tu ritmo cardiaco en reposo
Supervisar la frecuencia cardiaca en reposo tiene ventajas importantes. Tomarte el pulso es barato, no toma mucho tiempo, es fácil de hacer y cualquiera puede hacerlo en casa para hacer un seguimiento de su progreso y participar de manera activa...
