Should We Take a Multivitamin?
What does the best available science say about the role multivitamins may play in heart...
Lo último en Nutrición Clínica Volumen 17
¿Es el aceite de pescado sólo una estafa?
Los consejos de que comamos pescado con mucha grasa, o tomemos aceite de pescado, para...
Norovirus Food Poisoning from Pesticides
Organic produce may present less of a food safety risk, given the potential contamination of...
Foster Farms Responds to Chicken Salmonella Outbreaks
Foster Farms chicken may have infected and sickened more than 10,000 people, due to contamination...
Chicken Salmonella Thanks to Meat Industry Lawsuit
The meat industry sued the federal government, winning the right to sell food known to...
Who Determines if Food Additives Are Safe?
The safety of food additives is determined not by the FDA, but by the manufacturers...
¿Cuánto ejercicio es necesario para perder peso?
¿Qué papel ha jugado la inactividad en la epidemia de obesidad y cuánto ejercicio deberíamos...
¿Quién dice que los huevos no son saludables o seguros?
Documentos obtenidos mediante la Ley por la Libertad de la Información revelan que el Departamento...
Orange Aromatherapy for Anxiety
The smell of sweet orange essential oil may have anxiety-reducing properties without the potentially addictive,...
Alimentos antioxidantes y cáncer
La ingesta de antioxidantes que provienen de los alimentos (y no de suplementos) se asocia...
Food Antioxidants, Stroke, & Heart Disease
The oxidation of high-fat and cholesterol-rich foods in our stomachs may help explain why eating...
Is Liquid-Smoke Flavoring Carcinogenic?
Different brands of liquid smoke flavorings have been tested for DNA-damaging potential, p53 activation, and...
Is Meat Glue Safe?
Used in about eight million pounds of meat every year in the United States, the...
Cómo retrasar el envejecimiento del cerebro por dos años
El consumo de arándanos y fresas está asociado con un retraso en el envejecimiento cognitivo...
Alkylphenol Endocrine Disruptors & Allergies
The dramatic rise of allergic diseases such as eczema and seasonal allergies may be related...
Dietary Sources of Alkylphenol Endocrine Disruptors
Foods of animal origin (especially fish) appear to be the most important source of human...
Seeing Red No. 3: Coloring to Dye For
The artificial food coloring Red No. 3 has yet to be banned—despite its purported role...
De vuelta a nuestras raíces: curry y el cáncer
Los indices de cáncer dramáticamente mas bajos en la India pueden ser en parte atribuidos...
Carcinogen-Blocking Effects of Turmeric
Less than a teaspoon a day of turmeric appears to significantly lower the DNA-mutating ability...
La cúrcuma reprograma la muerte de células del cáncer
La especia cúrcuma parece tener la capacidad de volver a activar el mecanismo de autodestrucción...
Los frutos secos podrían ayudar a prevenir la muerte
Tan sólo unas cuantas porciones pequeñas de frutos secos por semana podrían incrementar nuestra longevidad...
Las dietas bajas en carbohidratos y el flujo de sangre coronario
El flujo de sangre dentro de los corazones de las personas con dietas bajas en...
Phytates for the Prevention of Cancer
Phytic acid (phytate), concentrated in food such as beans, whole grains, and nuts, may help...
Fitatos para rehabilitar células cancerosas
A diferencia de otros agentes anti-cancerosos, los fitatos que se dan de forma natural en...
Phytates for the Treatment of Cancer
Do the anticancer effects of phytates in a petri dish translate out into clinical studies...
Tratamiento de completo mutuo acuerdo de las enfermedades cardíacas
Cuando los médicos ocultan opciones de tratamiento dietético a los pacientes cardiacos, están violando el...
