Riesgo de cáncer por el arsénico en el arroz y las algas
Media taza de arroz cocido al día puede contener 100 veces la cantidad de arsénico aceptable por riesgo de cáncer. ¿Y qué sucede con las algas de la costa de Maine?
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Los efectos de demasiado arsénico en la dieta
Incluso con niveles bajos de exposición, el arsénico no es solo un carcinógeno de tipo 1, también puede perjudicar nuestra función inmune e incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
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¿De dónde viene el arsénico en el arroz, los champiñones y el vino?
Descubre qué sucede cuando las plantaciones crecen en tierras contaminadas con pesticidas a base de arsénico y estiércol de pollo medicado con arsénico.
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¿De dónde proviene el arsénico en el pollo?
¿Cuál fue la respuesta del Consejo Nacional del Pollo a las autoridades de salud pública pidiendo a la industria que dejara de alimentar a las aves de corral con medicamentos basados en arsénico?
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La contaminación por plomo en el caldo de huesos
El caldo de pollo ecológico, popular entre los defensores de la dieta paleo, es analizado para detectar la presencia de plomo, un metal pesado tóxico.
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Illegal Drugs in Chicken Feathers
By testing chicken feathers for chemical residues, researchers aim to find out what the poultry industry is feeding their birds. The presence of banned drugs and a broad range of pharmaceuticals raises concern, recalling the time in which DES was fed to chickens for years after it was shown to cause human vagina cancer.
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Los diabéticos deberían tomar sus legumbres
Hay razones por las que las asociaciones profesionales de diabéticos recomiendan el consumo de judías, garbanzos, guisantes, y lentejas como forma de optimizar el control de la diabetes.
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How Many Cancers Have Been Caused by Arsenic-Laced Chicken?
Arsenic-containing drugs intentionally added to poultry feed to reduce the parasite burden and pinken the meat are apparently converted by cooking into carcinogenic inorganic arsenic compounds.
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Los niños de California están contaminados
Los niveles de arsénico, pesticidas prohibidos, y dioxinas, excedieron los niveles de referencia de cáncer en cada uno de los 364 niños evaluados. ¿Qué alimentos fueron las principales fuentes de contaminantes tóxicos para los pre-escolares y sus padres?
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Which Seaweed Is Most Protective Against Breast Cancer?
Nori seaweed snacks may favorably alter estrogen metabolism by modulating women’s gut flora, resulting in decreased breast cancer risk.
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Las lecciones del Paleolítico
Se presenta un argumento evolutivo de una dieta a base de vegetales en comparación con las dietas ”paleo” de moda.
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Heavy Metals in Protein Powder Supplements
A Consumer Reports investigation into the safety of protein supplements found that more than half exceed the California Prop 65 Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act action levels.
