
¿Son las frutas enlatadas tan saludables?
Quizá las guías dietéticas deberían enfatizar el consumo de fruta fresca, congelada, y deshidratada, en lugar de fruta enlatada.
Quizá las guías dietéticas deberían enfatizar el consumo de fruta fresca, congelada, y deshidratada, en lugar de fruta enlatada.
Quienes tienen niveles más altos de vitamina D tienden a tener tasas más bajas de obesidad, diabetes, e hipertensión, ¿pero hay causa y efecto? Estudios intervencionales por fin pusieron a la vitamina D a prueba.
La diversidad dietética es importante porque cada familia vegetal tiene una combinación única de fitonutrientes que pueden unirse a proteínas específicas de nuestro cuerpo.
Los alimentos integrales son mejores que la suma de sus partes: cómo las marcas sin escrúpulos usan evidencia que liga a altos niveles de fitonutrientes con una mejor salud para vender suplementos alimenticios que hacen más daño que bien.
Los batidos (y las sopas licuadas y salsas) ofrecen una forma conveniente de potenciar tanto la cantidad como la calidad de frutas y verduras ingeridas, al reducir el tamaño de las partículas de comida para ayudar a potenciar la absorción de nutrientes.
¿Cómo se compara el hornear las batatas (camotes) con hervirlas o cocinarlas con vapor? Y, ¿deberíamos de comernos la cáscara?
What role might the spice turmeric play in both the prevention of precancerous polyps, and the treatment of colorectal cancer?
Aumentar el consumo de frutas y verduras a siete porciones al día parece reducir las tasas de exacerbación del asma a la mitad, mientras que la restricción de su consumo a los niveles de la dieta occidental estándar conduce a un empeoramiento significativo de la función pulmonar y el control del asma.
Based on studies of atomic bomb survivors, Chernobyl victims, and airline pilots exposed to more cosmic rays at high altitudes, it appears that fruits and vegetables may decrease radiation-induced chromosome damage.
A more plant-based diet may help prevent vaginal infections, one of the most common gynecological problems of young women.
La ingesta inadecuada de fibra parece ser un factor de riesgo para el cáncer de mama, lo cual explica por qué las mujeres con dietas a base de vegetales pueden tener un riesgo menor.
People taking dietary supplements may, in some cases, be paying to make themselves sick. This video covers folic acid, beta carotene, and green tea supplements.