Recipe by: Kristina, our Director of Nutrition and Social Media Strategy
Este helado de plátano y cereza solo lleva cinco ingredientes, todos integrales, pero sabe tan bien que nunca lo imaginarías.Los nutrientes antiinflamatorios de los frutos rojos podrían ayudar a explicar por qué las cerezas pueden aumentar la recuperación tras una maratón y reducir el dolor muscular en corredores de larga distancia. La cereza bing podría reducir la inflamación sin dañar al estómago o la pared intestinal, como podría ocurrir con el ibuprofeno y otros medicamentos AINE.
En un procesador de alimentos, procesar el plátano, el cacao, la chía y la vainilla hasta que alcancen una textura bastante cremosa.
Añadir las cerezas y pulsar. Procesar hasta alcanzar la textura deseada. Servir inmediatamente o dejar congelar 4 o 5 horas antes de servir.
Notas
¿Quieres moler semillas de chía en casa? Puedes usar una licuadora o un molinillo de café y procesarlas. Guarda lo que te sobre en un recipiente hermético.