Cómo conseguir la sinergia de los alimentos
Existen miles de fitoquímicos que nunca van a salir en las cajas de cereales, pero...
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Cáncer de próstata y hongos
La traducción de este texto viene de la mano de nuestra voluntaria María José. ¿Qué dice la ciencia sobre el uso clínico de las dietas cetogénicas para la epilepsia y el cáncer? El azúcar en sangre, también conocido como...
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¿Deberíamos aumentar nuestra ingesta de proteína después de los 65?
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Reducir el gen Grim Reaper
Solo 1 de cada 10000 personas llega a cumplir 100 años. ¿Cuál es su secreto? Hablo...
La mejor fruta deshidratada para la osteoporosis
“Nos encontramos frente a una epidemia de osteoporosis. No hay ninguna duda a ese respecto”....
Qué darle de comer a tu flora intestinal
Durante muchos años se creyó que la principal función del intestino grueso era absorber agua...
Cómo evitar la enfermedad del hígado graso
En el documental Supersize Me, Morgan Spurlock come comidas del McDonald’s durante un mes y,...
Cosas a tener en cuenta sobre el vinagre
Tal y como mencioné en el capítulo sobre verduras de hoja verde en mi libro...
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¿Estábamos equivocados con la fibra?
En mi video ¿Es errónea la teoría de la fibra?, cuento cómo los alimentos altos en...
Sigue la regla del 5:1 en los alimentos envasados
Mucha gente al pensar en fibra piensa en el estreñimiento. Y es cierto, si se...
Cambia tu alimentación y cambiarás tu microbioma
Si el enterotipo al que pertenecemos puede influir en nuestra salud y en la posibilidad...
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¿Qué tan malo es el beicon?
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¿Qué comen las personas más longevas?
Las recomendaciones nutricionales nos dicen que escojamos comidas o tentempiés que sean altos en nutrientes...
Por qué los cereales intactos son incluso mejores que los cereales integrales
Las frutas y verduras son los alimentos más densos en nutrientes del planeta, con los vegetales de hoja...
How to Treat Dry Eye Disease Naturally with Diet
One of the most common eye disorders, dry eye disease, causes irritation or discomfort, and...
What About Extra Virgin Olive Oil?
The relative paralysis of our arteries for hours after eating fast food and cheesecake may...
Chocolate Is Finally Put to the Test
Botanically speaking, seeds are small embryonic plants—the whole plant stuffed into a tiny seed and...
Boosting Brown Fat Through Diet
Until about ten years ago, brown adipose tissue (BAT) was considered to be biologically active...
Fish Consumption and Suicide
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By our seventies, one in five of us will suffer from cognitive impairment. Within five...
Big Sugar Flexes Its Muscles
The World Health Organization (WHO) recommends we reduce our consumption of salt, trans fats, saturated...
