¿Es peligroso comer hongos crudos?
El microondas podría ser la manera más eficiente de reducir los niveles de agaritina en los hongos.
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¿Qué sucede cuando cultivamos alimentos en suelos contaminados con pesticidas a base de arsénico y gallinaza adulterada con arsénico?
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Breast Cancer Prevention: Which Mushroom is Best?
Wood ear, crimini, oyster, Italian brown, enoki, button, stuffing, shiitake, chanterelle, and portobello mushrooms were compared to see which was best at inhibiting aromatase enzyme activity.
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El Mejor Hongo
¿Qué tipo de hongo tiene el contenido más alto de antioxidante?
