Salud y Nutrición

Comer como pretende la naturaleza

El Paleolítico, también llamado la Era de Piedra, solo se remonta 2 millones de años. Los humanos y otros simios llevan evolucionando 20 millones, desde el Mioceno. Se escucha mucho sobre la dieta paleolítica, pero solo representa el último 10%...
Salud y Nutrición

El jugo de hierba de trigo puesto a prueba

En un editorial que acompañó a un estudio muy importante sobre el uso del extracto de cúrcuma para tratar la colitis ulcerativa, los autores les dieron la enhorabuena a los investigadores por hacer el mayor estudio jamás hecho sobre tratamientos...
Salud y Nutrición

Cómo evitar la enfermedad del hígado graso

En el documental Supersize Me, Morgan Spurlock come comidas del McDonald's durante un mes y, como era de esperar, su peso, su presión sanguínea y sus niveles de colesterol suben. También lo hacen sus niveles de enzimas hepáticas, señal de que...

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