Los efectos de los fitoestrógenos del lúpulo de la cerveza en el riesgo de cáncer de mama
Hace siglos que se usa el lúpulo para darle sabor a la cerveza, pero “con...
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Cáncer de próstata y hongos
Cada mes, sacamos unos ocho videos nuevos, cuatro Friday Favorites (videos antiguos con un lavado de cara), ocho artículos de blog y cuatro pódcasts (en inglés) en NutritionFacts.org. ¡Estamos llenos de información nutricional y de salud! A partir de ahora,...
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Los fitoestrógenos de la cerveza
¿Cómo es que los alcohólicos desarrollan “senos” y otros rasgos “femeninos”? Sabemos que los estrógenos...
Promotores del crecimiento estrogénicos en la carne
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Por qué reducir el consumo de sal independientemente de la presión arterial
Si hiciésemos que la gente siguiese una dieta baja en sodio, en la que consumen...
La mejor fruta deshidratada para la osteoporosis
“Nos encontramos frente a una epidemia de osteoporosis. No hay ninguna duda a ese respecto”....
Cómo reducir la exposición a los ftalatos con la dieta
Los ftalatos son químicos plásticos disruptores hormonales que han sido relacionados con numerosos efectos negativos...
Revertir la obesidad masiva con la alimentación
El Dr. Walter Kempner fue el primero en introducir un programa dietético integral para tratar la...
El papel de los pesticidas en el párkinson
En la descripción original del párkinson, hecha por el mismísimo Dr. James Parkinson, se describe...
¿Es exagerado el riesgo de cáncer de piel por exposición al sol?
A principio del siglo XX, la enfermedad por deficiencia de vitamina D, el raquitismo, era...
La mejor fuente de vitamina D
Si se va a proponer un argumento evolutivo acerca del que debería ser el nivel...
¿Cuáles son los niveles óptimos de vitamina D?
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¿Cuánto afectan los suplementos de vitamina D a la esperanza de vida?
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En qué fallan los suplementos de vitamina D
Como trato en mi video ¿Sirven los suplementos de vitamina D para la diabetes, la...
Cambiar los requerimientos de proteínas
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Los inconvenientes de los suplementos de curcumina
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La desconexión entre la ciencia y la política
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Las consecuencias del tratamiento de cáncer de próstata
El diagnóstico de un cáncer se ve como un momento pedagógicamente aprovechable en el que podemos...
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Qué darle de comer a tu flora intestinal
Durante muchos años se creyó que la principal función del intestino grueso era absorber agua...
¿Arroz blanco o arroz integral?
En 2012 se publicó un metaanálisis que relacionó el arroz blanco con la diabetes, especialmente...
Los supuestos beneficios de comer pescado
En el estudio referente Global Burden of Disease, los investigadores juntaron las mayores 20 causas...
De una nutrición adecuada a una nutrición óptima
La investigación en materia de nutrición humana ha dado lugar a numerosos descubrimientos en las...
