La curcumina de la cúrcuma puesta a prueba para la enfermedad intestinal inflamatoria
Mi video Atacar con la raíz: la cúrcuma y la colitis ulcerativa cuenta la historia de...
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Celebramos la comida latina y el National Hispanic Heritage Month con Ale Graf
La traducción de este texto viene de la mano de nuestra voluntaria Tamara Amor. Los estudios controlados aleatorizados pusieron a prueba los efectos de los frutos secos, los frutos rojos y el jugo de uva en la función cognitiva. Cuando...
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Estoy terminando mi próximo libro, How Not to Diet (Cómo no hacer dieta), que saldrá...
Cómo evitar la enfermedad del hígado graso
En el documental Supersize Me, Morgan Spurlock come comidas del McDonald’s durante un mes y,...
El mejor alimento para ralentizar tu ritmo cardiaco en reposo
Supervisar la frecuencia cardiaca en reposo tiene ventajas importantes. Tomarte el pulso es barato, no...
Un latido por segundo para ganarle al reloj
El famoso filósofo del siglo XVIII, Immanuel Kant, describió a la química de su época...
Los mejores alimentos para ralentizar el metabolismo
La tasa metabólica en reposo es nuestro mayor gasto energético diario. Como explico en mi...
Beneficios de la cáscara de cítricos para la salud
Se hicieron más estudios sobre el potencial protector del ADN de algunas frutas y verduras...
Cómo potenciar la restauración del ADN con frutas y verduras
“En vista de lo asombrosamente consistentes que son las observaciones de muchos estudios epidemiológicos [poblacionales],...
Cómo reaccionó la industria de la carne a las nuevas advertencias sobre el cáncer
¿Cuál fue la respuesta de la industria cárnica a la recomendación de las organizaciones benéficas...
Introducing the Evidence-Based Eating Guide
Check Out Our New Resource One of the most common requests we get is for...
Cosas a tener en cuenta sobre el vinagre
Tal y como mencioné en el capítulo sobre verduras de hoja verde en mi libro...
¿Cuánto vinagre al día?
El consumo de vinagre con una comida reduce el pico de azúcar, de insulina y...
Los beneficios del vinagre más allá de la pérdida de peso
Un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, concluyó que el peso corporal y la...
El vinagre, el vino y la función arterial
Hubo un famoso estudio de Harvard publicado en 1999 que descubrió que mujeres que usaban...
El vinagre es bueno para la salud
El vinagre lleva usándose como ayuda para perder peso durante casi 200 años, pero ¿de...
Los 10 videos más populares del 2018
Gracias al entusiasmo colectivo de nuestros suscriptores, 620 000 seguidores en Twitter e Instagram y 1.5...
La mejor dieta para la neuropatía diabética
La neuropatía, o el daño del sistema nervioso, es una enfermedad debilitante. La diabetes es,...
¡Ya casi estamos!
Muchísimas gracias por tu apoyo Gracias a tu generosidad, ¡casi hemos alcanzado nuestra meta! Sin...
Sustitutos más sanos para la sal
Los dos problemas dietéticos más causantes de muerte y discapacidad en el mundo son no...
¿Necesitas combinar proteínas vegetales en cada comida?
Todo los nutrientes provienen del sol o de la tierra. La vitamina D, la “vitamina...
El arroz negro y rojo es mejor que el integral, y este mejor que el blanco
¿Por qué pasar del arroz blanco al arroz integral permite que personas con sobrepeso reduzcan...
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