Bocaditos de caramelo y cacao
Con 5 ingredientes tienen un postre para deleitar el paladar de cualquiera, a la vez que marcas algunas casillas de la Docena Diaria. Duplica las porciones y haz tendrás suficientes para toda la semana.
Raciones 4
La Docena Diaria 
Ingredientes
- ½ taza de dátiles deglet deshuesados*
- ½ taza de copos de avena
- ½ cucharadita de canela
- 1 ½ cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- coco rallado sin azúcar o semillas de cáñamo (opcional)
Elaboración paso a paso
- Procesa los dátiles, la avena, la canela y el cacao hasta conseguir una masa que puedas moldear sin problemas con las manos sin que se deshaga. Si está demasiado seca, añade más dátiles. Si te sale demasiado blanda, añade más avena.
- Haz 8 bolitas y, si quieres, recúbrelas con el coco rallado o semillas de cáñamo.
- Se recomienda meterlas en el congelador unos 20 minutos antes de comerlas para que tengan mayor consistencia. Puedes guardarlas en el refrigerador o el congelador.
Notas
*Los dátiles deglet nour tienen un toque más de caramelo, pero puedes usar el tipo que encuentres.
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