CALC con granada y cran-chocolate
Un desayuno lleno de probióticos para que tu microbioma esté la mar de feliz.
Raciones 1 persona
La Docena Diaria 
Ingredientes
- 1 taza CALC
- ¾ taza granada
- ¾ taza arándanos rojos
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 cucharada de pepitas crudas
- 1 cucharada de nueces crudas
- 1 cucharada de vinagre de chocolate negro (opcional)
- 1-2 cucharadita de azúcar de dátil o 1 cucharada de jarabe de dátil (opcional)
- ½ taza de leche de soja sin azúcar, o al gusto
- 1-2 cucharada de menta picada
Elaboración paso a paso
- Junta todos los ingredientes en un cuenco. Cambia las cantidades como quieras para que se ajusten a tus gustos. Puedes disfrutar de este desayuno en caliente o en frío. ¡Estará igual de rico!
Notas
El CALC es una mezcla de cebada, avena, lentejas negras y centeno. Para hacer una versión sin gluten, puedes usar avena certificada sin gluten y sustituir la cebada y el centeno por sorgo y mijo.
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