¿Los veganos tienen menor densidad ósea y sufren más fracturas?
¿Cuáles son los índices de fracturas óseas y la densidad ósea de los omnívoros en comparación con los vegetarianos y veganos?
Todos los videos de: Acelga
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¿Los alimentos cocinados en olla a presión conservan sus nutrientes?
El Dr. Greger cocina sus verduras de hoja verde en una olla a presión
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Cálculos renales y espinacas, acelgas y hojas de remolacha: no comas demasiadas
Debido a su contenido en oxalatos, ¿cuánto es demasiado con las espinacas, la acelga, las hojas de remolacha, el champiñón chaga en polvo, las almendras, los anacardos, la fruta estrella y el té instantáneo?
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Oxalatos en las espinacas y cálculos renales, ¿deberíamos preocuparnos?
Aunque los oxalatos podrían tener efectos limitados en el riesgo de cálculos renales para la mayoría de personas, hay algunos factores de predisposición que pueden poner a cualquier persona en riesgo.
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¿Ayudan los suplementos con luteína con la función cerebral?
Los suplementos de aguacates, verduras de hojas, luteína y zeaxantina se ponen a prueba para mejorar la función cognitiva.
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Cómo combatir el envejecimiento cerebral con la alimentación
¿Cuál es la mejor fuente de luteína, el principal carotenoide antioxidante en el cerebro?
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Preventing Wrinkles with Diet
What dietary intervention may significantly protect against wrinkles in the crow’s foot area around the eyes?
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Eating Green to Prevent Cancer
Chlorophyll, the most ubiquitous plant pigment in the world, may protect our DNA against mutation by intercepting carcinogens.
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Vegetables Rate by Nitrate
If nitrates can boost athletic performance and protect against heart disease, which vegetables have the most—beans, bulb vegetables (like garlic and onions), fruiting vegetables (like eggplant and squash), greens (such as arugula), mushrooms, root vegetables (such as carrots and beets), or stem vegetables (such as celery and rhubarb)?
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El mejor método de cocción
¿Cuáles son los métodos de cocción que mejor conservan los nutrientes, y qué vegetales contienen más nutrientes cocinados que crudos?
