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Cuantifico los riesgos de cáncer de colon y recto por comer tocino, jamón, perros calientes, salchichas y embutidos.
Más del 90% del riesgo de apoplejía viene de factores de riesgo modificables.
Fue un honor poder exponer mi opinión para el Dietary Guidelines Advisory Committee del gobierno de Estados Unidos. No te pierdas este video en el que te enseño una grabación de mi discurso y hablo de mis intervenciones favoritas.
Tenemos un tremendo poder sobre el destino de nuestra salud y longevidad.
La mayoría de las muertes en los Estados Unidos son prevenibles y están relacionadas con la nutrición.
La mayor causa de muerte de los estadounidenses podría ser el no comer suficiente fruta. Con tan solo cumplir las recomendaciones de ingesta de frutas y verduras ya podríamos salvar a más de 100 000 personas al año. Uno de los mecanismos protectores de los alimentos de origen vegetal es que evitan la activación de nuestras plaquetas.
