Los compuestos de la aspirina que se encuentran de manera natural en los alimentos vegetales podrían ayudar a explicar por qué quienes siguen una dieta a base de plantas tienen tasas más bajas de cáncer.
Durante más de 30 años, la profesión médica ha debatido la existencia de una intolerancia a la proteína del trigo, el gluten, no relacionada con la alergia o la enfermedad celíaca. ¿Cuál es la evidencia a favor y en contra?
Se ha descubierto que la sandía reduce el dolor muscular derivado del ejercicio intenso, sin la hipermeabilidad intestinal que se da horas después de tomar medicamentos antinflamatorios como el ibuprofeno.
Sweet red Bing cherries may act as a selective COX-2 inhibitor, reducing inflammation without the damage to our stomach and gut lining caused by NSAID drugs like ibuprofen.
Many of our most common diseases found to be rare, or even nonexistent, among populations eating plant-based diets.
Green tea consumption may help prevent cavities, but excessive consumption among young children may lead to dental fluorosis, due to the natural fluoride content of the plant.
For the same reason aspirin should be avoided in pregnancy, chamomile has such powerful anti-inflammatory properties that regular consumption may result in a serious fetal heart problem—premature constriction of the fetal ductus arteriosus, which allows the fetus to “breathe” in the womb.
