Restos de medicamentos en la carne y su efecto en la resistencia a antibióticos
¿Qué porcentaje de las muestras de carne da positivo por violaciones a los límites de...
Videos de salud y nutrición
La inocuidad y la eficacia de las dietas cetogénicas bajas en carbohidratos para la remisión de la diabetes
Un metanálisis de dietas bajas en carbohidratos para la remisión de la diabetes descubrió que apenas se obtuvieron resultados después de 12 meses, pero sí se dañó la calidad de vida de forma clínicamente relevante y, algo todavía más importante, subieron los niveles de colesterol de las LDL.
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¿Por qué se asocia a los frutos secos con una menor mortalidad, pero no a...
¿Es buena la pimienta negra?
Las dosis típicas diarias de pimienta negra pueden afectar el metabolismo de ciertos medicamentos, así...
¿Cuánta cafeína es inocua durante el embarazo?
El embarazo reduce considerablemente nuestra capacidad para metabolizar la cafeína.
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La clorohidrina contamina los productos de proteínas vegetales hidrolizadas, Bragg’s Liquid Aminos y los aceites...
El virus de la hepatitis E en los cerdos
A nivel minorista, aproximadamente el 10 % de los productos comerciales de cerdo analizados contienen el...
¿El glutamato monosódico es bueno o malo?
¿Las reacciones atribuidas al glutamato monosódico (MSG) representan una amenaza, un mito o una maravilla?
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¿Por qué a veces los piñones te dejan mal aliento incluso durante semanas?
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No parece haber ninguna diferencia entre los efectos negativos del jarabe de maíz de alta...
¿Cuánto saben los médicos sobre nutrición?
¿Quién ganó en una prueba directa de conocimientos sobre nutrición: los médicos o los pacientes?
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La granadas son puestas a prueba para la pérdida de peso, la diabetes, la enfermedad...
Eliminar las cardiopatías, la mayor causa de muerte
¿Cuál es la principal causa de enfermedades cardíacas, nuestra principal causa de muerte?
