Friday Favorites: Frutos secos variados puestos a prueba para la disfunción eréctil
Las nueces, las almendras y las avellanas puestas a prueba para la disfunción sexual y...
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Friday Favorites: Densidad ósea, tasas de fracturas y vitamina D en veganos
¿Cuáles son los índices de fracturas óseas y la densidad ósea de los omnívoros en comparación con los vegetarianos y veganos? La combinación entre una ingesta baja de calcio y una baja exposición a la vitamina D podría explicar el porqué de las tasas de fracturas en veganos británicos.
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¿La degradación del terreno puede reducir el valor nutricional de las frutas y verduras?
¿La supuesta disminución de nutrientes en nuestros cultivos se debe a la degradación del suelo,...
Restos de medicamentos en la carne y su efecto en la resistencia a antibióticos
¿Qué porcentaje de las muestras de carne da positivo por violaciones a los límites de...
Friday Favorites: ¿Los beneficios de la manteca de cacahuate incluyen a la longevidad?
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¿Es buena la pimienta negra?
Las dosis típicas diarias de pimienta negra pueden afectar el metabolismo de ciertos medicamentos, así...
¿Cuánta cafeína es inocua durante el embarazo?
El embarazo reduce considerablemente nuestra capacidad para metabolizar la cafeína.
Friday Favorites: Los efectos secundarios del 3-MCPD de Bragg’s Liquid Aminos y los aceites refinados para cocinar
La clorohidrina contamina los productos de proteínas vegetales hidrolizadas, Bragg’s Liquid Aminos y los aceites...
El virus de la hepatitis E en los cerdos
A nivel minorista, aproximadamente el 10 % de los productos comerciales de cerdo analizados contienen el...
¿El glutamato monosódico es bueno o malo?
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Friday Favorites: El síndrome de la boca de pino provoca un regusto amargo prolongado con algunas especies de piñones
¿Por qué a veces los piñones te dejan mal aliento incluso durante semanas?
El mercurio en el jarabe de maíz alto en fructosa
No parece haber ninguna diferencia entre los efectos negativos del jarabe de maíz de alta...
¿Cuánto saben los médicos sobre nutrición?
¿Quién ganó en una prueba directa de conocimientos sobre nutrición: los médicos o los pacientes?
