¿Es buena la pimienta negra?
Las dosis típicas diarias de pimienta negra pueden afectar el metabolismo de ciertos medicamentos, así...
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¿Son inocuas las dosis semanales altas de vitamina B12?
¿Debería preocuparnos recibir demasiada vitamina B12?
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¿Cuánta cafeína es inocua durante el embarazo?
El embarazo reduce considerablemente nuestra capacidad para metabolizar la cafeína.
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La clorohidrina contamina los productos de proteínas vegetales hidrolizadas, Bragg’s Liquid Aminos y los aceites...
El virus de la hepatitis E en los cerdos
A nivel minorista, aproximadamente el 10 % de los productos comerciales de cerdo analizados contienen el...
¿El glutamato monosódico es bueno o malo?
¿Las reacciones atribuidas al glutamato monosódico (MSG) representan una amenaza, un mito o una maravilla?
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¿Por qué a veces los piñones te dejan mal aliento incluso durante semanas?
El mercurio en el jarabe de maíz alto en fructosa
No parece haber ninguna diferencia entre los efectos negativos del jarabe de maíz de alta...
¿Cuánto saben los médicos sobre nutrición?
¿Quién ganó en una prueba directa de conocimientos sobre nutrición: los médicos o los pacientes?
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Eliminar las cardiopatías, la mayor causa de muerte
¿Cuál es la principal causa de enfermedades cardíacas, nuestra principal causa de muerte?
¿Qué linaza tiene más beneficios, la dorada o la marrón?
¿Cuál tipo de linaza tiene más lignanos con propiedades anticancerígenas?
Friday Favorites: ¿Por qué la gente no come más sano?
El llamado “sesgo al optimismo” podría complicar el tener un estilo de vida sano.
