Friday Favorites: Proteína animal o proteína vegetal
En este video, hablo sobre el interés para la salud pública en modernizar la definición...
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Friday Favorites: Densidad ósea, tasas de fracturas y vitamina D en veganos
¿Cuáles son los índices de fracturas óseas y la densidad ósea de los omnívoros en comparación con los vegetarianos y veganos? La combinación entre una ingesta baja de calcio y una baja exposición a la vitamina D podría explicar el porqué de las tasas de fracturas en veganos británicos.
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