Guías de alimentación sana y folletos de nutrición
Nuestras guías de alimentación y folletos de nutrición gratuitos han sido creados para ayudarte a llevar una alimentación vegetal integral y un estilo de vida sano.
Es común pensar que nuestra causa de muerte está programada en nuestros genes. A los 55 toca la hipertensión; a los 60, ataques al corazón; a los 70, quizá cáncer. Sin embargo, para la mayoría de causas de muerte, se ha demostrado que los genes solo representan, como mucho, entre un 10 y un 20% del riesgo.2 Por ejemplo, entre quienes se mudan de un país de bajo riesgo a uno de alto riesgo, la tasa de morbilidad casi siempre cambia a la de su nuevo entorno. Dieta nueva, enfermedad nueva. Pero también ocurre al revés. Si seguimos una dieta occidental y nos cambiamos a una más rica en alimentos vegetales integrales, como frutas y verduras, podríamos contraer menos enfermedades.
Guía de alimentación basada en la evidencia
Un recurso para una vida sana del Dr. Greger y NutritionFacts.org
La Guía de alimentación basada en evidencia: Un recurso para una vida sana del Dr. Greger y NutritionFacts.org es una herramienta que ha sido diseñada para que el cambio a un estilo de vida más sano te resulte más sencillo. Es una guía fácil de entender con información útil para comer más sano, e incluye una explicación del sistema de luces de semáforo del Dr. Greger, consejos para seguir la Docena Diaria, menús de ejemplo y más.
Esperamos que esta guía te resulte una herramienta útil, junto con NutritionFacts.org/es, para ayudar a mejorar tu longevidad y calidad de vida, además de la de tus seres queridos o pacientes.
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Guía de planificación de comidas para la Docena Diaria
La dieta más sana es la que maximiza la ingesta de alimentos vegetales integrales, tal y como fueron producidos, y minimiza la ingesta de alimentos procesados y de origen animal. En la primera mitad del libro Comer para no morir, el Dr. Greger habla del porqué de comer sano, y nos explica el papel que desempeña nuestra alimentación en la prevención, el tratamiento e incluso la reversión de las quince principales causas de muerte en los Estados Unidos. En la segunda mitad habla de cómo comer sano, qué incluye la lista de la Docena Diaria, consejos para hacer la compra e ideas para ayudar a planificar comidas.
En esta nueva guía de planificación de comidas, te mostramos cómo incorporar la lista de la Docena Diaria en tu menú semanal y te ofrecemos estrategias para ayudarte a crear hábitos más sanos.
DescargaTambién tenemos estos recursos en otros idiomas.
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Infografías
Nuestras modernas infografías resumen lo más importante de temas nutricionales como la pérdida de peso, la vitamina B12, las alternativas vegetales a la carne, la vitamina D y las batatas. Las tenemos disponibles tanto en inglés como en español, y puedes verlas y descargarlas gratis.
Recetas
¡Haznos un huequito en tu cocina! Tenemos recetas de los recetarios del Dr. Greger (solo a la venta en inglés,) además de contribuciones del equipo de NutritionFacts.org y amigos. Puedes ver algunas de nuestras recetas aquí. Tenemos algunas tarjetas de recetas, tanto en español como en inglés, que puedes descargar gratis.
Creative Commons
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Referencias
- Mokdad AH, Ballestros K, Echko M, et al. The state of US health, 1990-2016: burden of diseases, injuries, and risk factors among US states. JAMA. 2018;319(14):1444-72.
- Willett WC. Balancing life-style and genomics research for disease prevention. Science. 2002;296(5568):695-8.
