¿Cómo se financia este sitio?

Todo en NutritionFacts.org es gratuito. No hay un área exclusiva para sus miembros con información adicional que te salvará la vida por un costo. No hay anuncios publicitarios de ningún tipo. No aceptamos patrocinios corporativos. NutritionFacts.org es de uso estrictamente no comercial. No hay una línea de la marca Dr. Greger de suplementos maravillosos de aceite de serpiente. No vendemos nada. El Dr. Greger simplemente crea estos videos como un servicio público para aquellos ávidos de la nutrición basada en la evidencia.

Entonces, ¿cómo se pagan las cuentas? La Fundación Jesse y Julie Rasch proporcionó el crucial capital inicial y su experiencia para lanzarnos, pero ahora NutritionFacts.org funciona estrictamente como el modelo de Wikipedia, aceptando donaciones de usuarios que valoran su contenido. Llegamos a tantos millones de personas que incluso si una de cada mil hace un pequeño aporte, podremos continuar prosperando. Si sientes que NutritionFacts.org ha enriquecido tu vida, considera apoyarnos haciendo una donación única o mensual deducible de impuestos.

¿Aceptan patrocinios corporativos?

Absolutamente ninguno.

¿El Dr. Greger recibe dinero de este sitio?

Nada en absoluto. NutritionFacts.org es una obra de amor. Todas las donaciones van directamente a la organización benéfica sin ánimo de lucro 501c3, la cual mantiene el sitio en funcionamiento, de la cual el Dr. Greger no recibe ningún salario o compensación. De hecho, todos los ingresos que el Dr. Greger obtiene de las ventas de sus propios libros, DVD y conferencias también se dirigen a esta organización benéfica. ¿Cómo paga sus cuentas? ¡Él tiene un trabajo cotidiano! El Dr. Greger ejerce orgullosamente como Director de Salud Pública de Humane Society of the United States (sociedad humana de los Estados Unidos).

10/12/16 ACTUALIZACIÓN: El Dr. Greger ya no ejerce el cargo de Director de Salud Pública, por lo que si bien la respuesta anterior fue correcta durante los primeros cinco años de existencia del sitio, el Dr. Greger ahora recibe un salario de NutritionFacts.org como Director de Investigación. Todos sus ingresos por la venta de sus libros, DVD y conferencias continúan siendo donados directamente a la organización benéfica sin ánimo de lucro 501c3 que dirige NutritionFacts.org.

¿Cómo puedo donar?

¡Nuestra segunda pregunta favorita! Puedes hacer una donación deducible de impuestos a NutritionFacts.org utilizando tarjeta de crédito, Bitcoin o enviando un cheque a “NutritionFacts.org” c/o Michael Greger, P.O. Box 11400, Takoma Park, MD 20913.

Algunas empresas “igualan” las contribuciones benéficas de sus empleados. Por ejemplo, si donas $50 a NutritionFacts.org, tu empleador puede donar una cantidad adicional, algunos incluso el doble de una contribución personal. Tus $50 se convierten en $150 para apoyar la educación de millones de personas sobre la erradicación de enfermedades alimentarias. Algunas empresas proporcionan las pautas y formularios en línea o puedes preguntar en el departamento de Recursos Humanos. Algunas incluso igualan las contribuciones de jubilados y cónyuges de los empleados. ¡Vale la pena echarle un vistazo!

Hay otras maneras en las que puedes apoyar el sitio. El gigante minorista en línea Amazon.com tiene un programa llamado AmazonSmile, en el cual donan un pequeño porcentaje de las compras a una organización benéfica de tu elección. Si haces click en http://smile.amazon.com/ch/05-0559626 puedes dirigir sus donaciones a NutritionFacts.org. Si compras a través de Amazon considera lograr que apoyen nuestro trabajo haciendo click en ese enlace cada vez que hagas una compra. También puedes utilizar GoodSearch.com para navegar en la red, la cual donará a NutritionFacts.org si nos configuras como tu organización benéfica de elección. Y, para una manera más festiva de donar, las fiestas de ECHOage ayudan a los niños a apoyar a NutritionFacts.org de una forma divertida y significativa. ¿Conoces algún niño que cumplirá años pronto? Mira nuestra página de ECHOage.

¿Cómo me puedo convertir en voluntario?

¡Nuestra pregunta favorita! NutritionFacts.org solía ser gestionada exclusivamente por voluntarios. Gracias al apoyo de muchas almas caritativas, ahora tenemos siete empleados de tiempo completo, pero seguimos dependiendo mucho de los voluntarios. Si te gustaría apoyarnos, mira nuestras oportunidades de voluntariado.

¿Hay transcripciones disponibles de los videos?

¡Sí! Solo haz click en el enlace de Transcripción al lado de cada video.

¿Hay subtítulos o traducciones disponibles de los videos?

¡Sí! Solo haz click en el botón CC en la barra de reproducción del video para elegir subtítulos o traducciones. Más instrucciones aquí.

¿Hay manera de obtener la lista de fuentes citadas en cada video?

¡Sí! Solo haz click en Fuentes Citadas al lado de cada video.

¿Cuáles son las reglas para publicar comentarios en el sitio?

El propósito de la sección de comentarios en cada publicación de vídeo y blog es permitir que todos los miembros compartan sus historias, preguntas y comentarios con otros en un ambiente acogedor, atractivo y respetuoso. Se permiten comentarios fuera del tema, con la esperanza de que los usuarios más experimentados puedan redirigirlos a vídeos más relevantes que puedan responder a sus preguntas. Un debate científico vigoroso es bienvenido, siempre y cuando los participantes puedan discrepar respetuosamente. No se permite la publicidad de productos o servicios.

Para hacer que NutritionFacts.org sea un lugar en donde la gente se sienta cómoda al publicar sin sentirse atacada, no toleramos los ataques ad hominem o comentarios racistas, misóginos, homofóbicos, vulgares o inapropiados. Nos hemos vuelto más sensibles a esto luego de que un médico, que amablemente donó su tiempo para responder a las preguntas de la gente, dejó de contribuir debido a comentarios negativos. Así que, por favor, para el beneficio de todos, ayúdanos a fomentar una comunidad de respeto mutuo. La aplicación de estas reglas se hace, en la medida de nuestras capacidades, caso por caso.

¿Cómo reporto un comentario que creo infringe las reglas?

Si notas un comentario que pueda ir en contra de nuestras directrices, contáctanos. Agradecemos tu ayuda para mantener la sección de comentarios en NutritionFacts.org como un foro atractivo y respetuoso para todos.

¿Quiénes son las personas en la sección de comentarios que aparecen como “Voluntario NF”?

Puedes notar que junto a algunos de los nombres de los comentaristas hay una designación de “Voluntario NF”. Estas son personas que se han ofrecido voluntariamente para ayudar a responder preguntas y en general ser útiles en el sitio. Sus opiniones pueden no reflejar las opiniones del Dr. Greger o la mejor ciencia disponible y no deben tomarse como consejo médico. Si tienes formación médica o nutricional y deseas unirte al equipo para enriquecer la experiencia de los usuarios de NutritionFacts.org, solicita nuestro cargo de voluntario moderador aquí.

¿Cuáles son las recomendaciones nutricionales generales del Dr. Greger?

El mejor balance disponible de la evidencia sugiere enfáticamente que una alimentación centrada en alimentos de origen vegetal no procesados es la más sana. Para mayor información, ve el artículo del Dr. Greger: Recomendaciones de nutrición óptima.

¿Cómo puedo lograr que el Dr. Greger responda a mi pregunta o aportar una idea para futuros videos?

Puedes dejar un comentario en cualquiera de los videos o entradas de blog, escribir en nuestra página de Facebook o tweetearnos. Nuestro equipo de redes sociales, en gran parte voluntarios, está siempre atento a tales solicitudes y las transmite. También te puedes poner en contacto con nosotros directamente. Si suficientes personas plantean la misma pregunta, el Dr. Greger la abordará aquí en preguntas frecuentes, responderá en la sección “Pregunte al doctor” o hará un nuevo video sobre ella. Solía responder personalmente a cada comentario y pregunta planteada en el sitio, pero ya no es posible.

¿Puedo compartir sus videos?

¡Sería un honor! Siéntete libre de compartir nuestros materiales, ya que todo tiene licencia de Creative Commons con el crédito respectivo a NutritionFacts.org y siempre y cuando no uses el material con fines comerciales. Nuestras imágenes originales en la página web y las redes sociales también tienen licencia de Creative Commons, pero no permitimos alteraciones de ellas o que sean utilizadas con fines comerciales. Siéntete libre de compartir, siempre y cuando le des la atribución completa a NutritionFacts.org. Puedes leer más acerca de la concesión de licencias Creative Commons aquí.

¿Alguna vez vendrá el Dr. Greger a mi ciudad?

Como podrás observar en su programación de conferencias, solía hacer hasta 40 conferencias al mes (!), pero ha tenido que reducirlas significativamente para poder centrarse en la investigación. Con NutritionFacts.org él puede ahora llegar a más gente en su pijama que viajando por el mundo, pero extraña las interacciones individuales, así que ¡asegúrate de intentar asistir si visita una ciudad cercana!

¿Qué criterios utiliza el Dr. Greger para elegir los estudios que destaca?

Cada año se publican más de 10000 artículos en revistas médicas en inglés sobre el tema de la nutrición humana. Para elegir cuáles temas se convertirán en videos él utiliza tres principios fundamentales: novedad, practicidad y compromiso. La primera pregunta que hace es: ¿es innovador? Si es únicamente otro estudio que muestra que el brócoli es saludable, a no ser que aporte un nuevo punto de vista, probablemente no pasará la prueba. La segunda pregunta es: ¿es práctico? ¿Se puede utilizar la información para tomar decisiones en el mundo real de la cocina o en el supermercado? ¿A quién le importa si hay un nuevo arándano con propiedades medicinales si solo se le puede encontrar en la salvaje tundra o algo así? Y, finalmente, ¿hay alguna forma de hacerlo interesante? Ese, probablemente, es en realidad,  el mayor factor limitante. Hay un montón de nueva ciencia pionera, con repercusiones prácticas, pero, a menos que el Dr. Greger encuentre la manera de hacerla atractiva, que añada humor, intriga o resuelva algún misterio, desgraciadamente terminará en la papelera de reciclaje.

¿Por qué parece que el sitio presenta un sesgo que rechaza ciertos alimentos?

Por la misma razón que la página web de la American Lung Association (asociación estadounidense del pulmón) probablemente parece sesgada contra el tabaco. La corporación Philip Morris ha aparecido con más de cien estudios demostrando los beneficios de fumar. Por ejemplo, la nicotina puede ayudar a esquizofrénicos con síntomas psicóticos y fumar puede afectar la función inmune lo suficiente como para beneficiar la colitis ulcerosa. La industria del tabaco ha utilizado estos estudios para acusar al exministro de Salud C. Everett Koop de “informe selectivo, cuando argumentó que fumar causaba cáncer.

La razón por la cual el Dr. Koop optó por concentrarse en los estudios antitabaco es, probablemente porque estaba tratando de reflejar con precisión lo que había en la literatura científica. El mejor balance disponible de la evidencia sugiere categóricamente que fumar es perjudicial para la salud de la mayoría de las personas y lo mismo podría decirse de muchos alimentos. Así que, cuando la industria tabacalera desestima a los profesionales de la salud pública como tendenciosos en contra el tabaco, por supuesto que lo están. Ser sesgado contra el tabaquismo es ser sesgado contra la muerte y la enfermedad. Ese es su trabajo.

Nadie tiene porqué fumar, pero todo el mundo tiene que comer. Así que hay un costo adicional de oportunidad en comer alimentos no saludables más allá de lo perjudiciales que puedan ser para nuestra salud. Cada Twinkie que ponemos en nuestra boca es una oportunidad perdida de comer algo más saludable.

¿Por qué un estudio X fue destacado pero no un estudio Y que contradice al X?

El Dr. Greger sólo comenzó sus amplias revisiones anuales de la literatura sobre nutrición en 2007, por lo cual, aunque realiza búsquedas reiteradas limitadas de citas y explora trabajos antiguos, para proporcionar antecedentes y poner nuevos estudios en contexto histórico, en solo los últimos cincuenta años se han publicado más de un cuarto de millón de artículos sobre nutrición en revistas médicas de habla inglesa. Por lo tanto, puede ser que nunca haya encontrado el estudio Y. Si crees que el Dr. Greger pudo haber omitido un estudio importante, contáctanos, él estaría muy agradecido. Y si encuentras un error, ¡aún mejor! El Dr. Greger ya ha vuelto a grabar decenas de videos porque lectores astutos encontraron errores flagrantes (como La debacle de la chlorella). Ayúdanos a que el sitio sea lo más fiable posible dejando comentarios o enviándonos una nota cuando y sobre lo que quieras.

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