Image Credit: dominiquegodbout / Flickr

¿Cuál es el mejor modo de obtener vitamina B12?

Yo recomiendo:

1.      al menos 2000 mcg (µg) de cianocobalamina una vez a la semana, preferiblemente en forma de suplemento masticable, sublingual o líquido tomado con el estómago vacío

2.      o al menos 50 mcg diarios de cianocobalamina suplementaria (no tienes que preocuparte por tomar demasiada)

3.      o una ración de alimentos enriquecidos con vitamina B12 tres veces al día (en cada comida), cada una con al menos el 190 por ciento del valor diario indicado en la etiqueta de información nutricional (basada en el nuevo etiquetado con el requerimiento de comenzar el 1 de enero de 2020 —el objetivo es 4,5 mcg tres veces al día—).

Las personas mayores de 65 años deben tomar al menos 1000 mcg (µg) de cianocobalamina a diario.

Y aquí va un consejo: si estás padeciendo síntomas de deficiencia, el mejor test es el del nivel de MMA en orina, no el de B12 en suero.

Este video entra en más detalles sobre el mejor tipo de suplementación de vitamina B12:

Ve este video para averiguar más sobre las fuentes alimentarias de vitamina B12:

Para obtener más información sobre la vitamina B12 visita nuestra página temática, que abarca una amplia gama de las últimas investigaciones basadas en pruebas.

Imagen: dominiquegodbout / Flickr

Traducido por Ana Grau

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Michael Greger M.D., FACLM

Michael Greger, M.D. FACLM, is a physician, New York Times bestselling author, and internationally recognized professional speaker on a number of important public health issues. Dr. Greger has lectured at the Conference on World Affairs, the National Institutes of Health, and the International Bird Flu Summit, testified before Congress, appeared on The Dr. Oz Show and The Colbert Report, and was invited as an expert witness in defense of Oprah Winfrey at the infamous "meat defamation" trial.


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