Brownies sin hornear
Estos deliciosos brownies sin hornear son una forma sencilla y rápida de satisfacer tus ganas de dulce. Los estudios intervencionales muestran que consumir frutos secos mejora la función arterial, y el consumo de frutos secos también podría mejorar el control del azúcar en sangre, reduce el coleterol, frena la inflamación, reduce el estrés oxidativo y alimenta a la flora intestinal.
Raciones 16 2-inch brownies
La Docena Diaria 
Equipment
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 taza de nueces
- 1⅓ tazas de dátiles deshuesados
- ½ taza de mantequilla de almendras
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ⅓ taza de nueces pecana
Elaboración paso a paso
- En un procesador de alimentos, procesar las nueces y los dátiles hasta que formen una masa seca. Añadir la mantequilla de almendras y procesar para mezclar todo bien. Añadir el cacao en polvo y procesar hasta que todo se combine por completo.
- Después, transferir la mezcla de brownies a una bandeja cuadrada de 20 cm. Con los dedos, presionar para repartir la mezcla por la bandeja de manera uniforme. (Si le pones papel de hornear a la bandeja te será más fácil quitar los brownies luego; y si utilizas otro papel para presionar la mezcla evitarás que se te pegue a las manos.) Cuando la mezcla esté bien repartida y compacta en la bandeja, poner las nueces de pecan por encima y presionarlas en los brownies.
- Cubrir y refrigerar por lo menos una hora antes de cortar la mezcla en cuadrados.
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