Salsa sencilla
Es un condimento delicioso que te ayuda a consumir más verduras. Tiene mucho licopeno, un pigmento antioxidante potente que les da a los tomates su color rojo y tiene muchos beneficios para la salud, como la mejora de la gingivitis y la periodontitis. Esta receta de salsa fresca es de Ángela, nuestra mánager de la traducción al español.
La Docena Diaria 
Ingredientes
- 9 tomates
- 1 chile serrano
- 1 pimiento amarillo mediano
- ½ cebolla roja
- 1 diente de ajo
- jugo de medio limón
- pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita sirope de dátiles opcional
- cilantro al gusto opcional
Elaboración paso a paso
- Picar un poco los ingredientes y procesarlos en un procesador de alimentos hasta que te quede una salsa con algo de textura.
- Cocinar en una olla a fuego medio durante 15 minutos. Dejar enfriar antes de meter en el frigorífico a enfriar.
Notas
Esta salsa va bien con nuestros tacos vegetales sencillos.
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