President’s Cancer Panel Report on Environmental Risk
The official National Cancer Institute report on the “unacceptable” burden of cancer stemming from industrial chemical pollutants is strongly worded, but lacks sufficient dietary guidance.
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Is Hydroponic Basil as Healthy?
The antioxidant, phytonutrient, and vitamin content of basil grown in water (hydroponic) is compared to basil grown in soil.
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Are Nitrates Pollutants or Nutrients?
Phytonutrients, such as vitamin C, prevent the formation of nitrosamines from nitrites—which explains why adding nitrite preservatives to processed meat can be harmful, but adding more vegetables, with their nitrite-forming nitrates, to our diet can be helpful.
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Acne and Cancer Connection
The hormones present in cow’s milk may help explain the association between certain diseases and dairy consumption.
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El Edulcorante Más Saludable
Hay dos edulcorantes que son realmente buenos para ti.
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Bayas contra el cancer
¿Las fresas orgánicas impiden el crecimiento de células humanas cancerosas en una placa de Petri más que las fresas convencionales?
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Nueve porciones al día como mínimo
Al tratar de alcanzar tus nueve porciones diarias de frutas y verduras, ¿cuáles no cuentan?
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¿Los pesticidas pueden ser enjuagados?
Los investigadores miden el impacto de comer alimentos orgánicos en los niveles de pesticidas de nuestros niños.
