¿Cuál es la dieta más saludable?

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Michael Greger, M.D. FACLM
Fundador de NutritionFacts.org
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Friday Favorites: Densidad ósea, tasas de fracturas y vitamina D en veganos

¿Cuáles son los índices de fracturas óseas y la densidad ósea de los omnívoros en comparación con los vegetarianos y veganos? La combinación entre una ingesta baja de calcio y una baja exposición a la vitamina D podría explicar el porqué de las tasas de fracturas en veganos británicos.

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