Las batatas son una de mis verduras favoritas y una manera deliciosa de completar casillas de mi lista de la Docena Diaria.
¿Qué dice la evidencia científica sobre sus beneficios? ¿Cuál es la mejor manera de cocinarlas? Esta infografía resume los datos clave y nos da ideas de cómo prepararlas.
Puedes conseguir esta infografía en PDF aquí.
Para saber más sobre los estudios, no te pierdas nuestros videos gratuitos en el canal de YouTube de NutritionFacts.org o en la página temática sobre las batatas.
