¿Cuál es la dieta más saludable?

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Michael Greger, M.D. FACLM
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El mercurio en el jarabe de maíz alto en fructosa

No parece haber ninguna diferencia entre los efectos negativos del jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa sobre la grasa corporal, la presión arterial, el nivel de azúcar en sangre, los triglicéridos o el colesterol, pero el jarabe de maíz de alta fructosa sí mostró ser más proinflamatorio.

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