¿Son sanas las alternativas vegetales de Beyond Meat?
El estudio SWAP-MEAT puso a prueba a los productos como Beyond Meat.
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¿Cuánto afecta a la longevidad el consumo de carne?
Si te importa tanto tu salud que te resultaría una locura fumarte un cigarrillo antes y después de comer, quizá deberías comer tacos de frijoles en vez de tacos de carne.
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Las grasas saturadas causan inflamación de las arterias y de los pulmones
¿Qué sucede a las pocas horas de comer una comida rica en grasas?
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¿Cuánto cáncer causa la carne procesada?
Cuantifico los riesgos de cáncer de colon y recto por comer tocino, jamón, perros calientes, salchichas y embutidos.
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La IARC y cómo la carne procesada como el tocino causa cáncer
¿Cómo respondieron la industria cárnica, los gobiernos y las organizaciones contra el cáncer a la confirmación de que la carne procesada (como el tocino, el jamón, los hot dogs y los fiambres) causa cáncer?
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¿Causa cáncer el hierro hemo?
Los modelos de laboratorio sugieren que las dosis extremas de hierro hemo pueden ser perjudiciales, pero ¿qué pasa con los efectos de las dosis nutricionales en los seres humanos? Una mirada a los efectos cancerígenos del hemo.
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Proteínas vegetales: ¿Son malas las proteínas aisladas de guisante y de soja?
¿Los beneficios de la proteína vegetal se encuentran también en los aislados de proteína vegetal?
