Friday Favorites: La desintoxicación con chlorella

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Natalia Emerson y Alberto Martínez voluntarios activos en NutritionFacts.org.

La depresión es un trastorno mental debilitante con un severo deterioro en la calidad de vida. Los medicamentos no funcionan particularmente bien y tienen muchos efectos secundarios, por lo tanto, es necesario buscar agentes antidepresivos alternativos que sean eficaces y seguros. Existe esta alga verde llamada chlorella que se ha utilizado como suplemento dietético y en la medicina asiática alternativa durante siglos. ¿Por qué no ponerla a prueba?

En un ensayo controlado aleatorizado de chlorella en pacientes con depresión grave, se asignaron sujetos al azar a una terapia estándar o a una terapia estándar más 1800 mg de chlorella, que es aproximadamente tres cuartos de cucharadita por día. Y se observaron mejoras significativas en los síntomas físicos y cognitivos de depresión y ansiedad.

¡Guau! Ok, pero ¿qué palabra falta aquí? Un “estudio controlado aleatorizado de chlorella”. Lo que queremos es un ensayo aleatorizado controlado con placebo. Aquí ellos compararon la chlorella con nada. La mitad recibió un tratamiento especial, y la otra mitad nada: la configuración perfecta para un efecto placebo, especialmente cuando los resultados son medidos principalmente en cómo se sienten los participantes subjetivamente. Ahora, podría argumentarse: “Mira, esa cantidad de chlorella solo costaría unos 10 centavos de dólar por día, es saludable de cualquier manera, y la depresión es una enfermedad muy grave. ¿Por qué no intentarlo simplemente? De acuerdo, pero aún así me gustaría saber si realmente funciona o no.

Este otro estudio que destaqué sobre la chlorella sufrió un problema similar, pero al menos tenía un resultado objetivo cuantificable, una disminución significativa en la inflamación hepática. Pero, este estudio no tenía un grupo de control en lo absoluto. Por lo tanto, quizás simplemente mejoraron por sí solos por alguna razón. Nunca ha existido un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, de chlorella para la enfermedad hepática…hasta, ahora.

Y, no cualquier enfermedad hepática, la enfermedad de hígado graso no alcohólico, que gracias a la pandemia en obesidad, afecta ahora a 1 de cada 4 personas en la Tierra. Veamos si 1200 mg de chlorella al día ayudan. Eso es aproximadamente media cucharadita, cerca de cinco centavos de dólar al día, y una disminución significativa en la inflamación del hígado, quizás porque perdieron significativamente más peso, aproximadamente medio kilo por semana durante las 8 semanas, lo que explicaría la mejoría significativa del azúcar en sangre, en ayunas. La conclusión fue que la chlorella tiene importantes efectos en la reducción de peso con importantes mejorías en la función hepática.

¿Qué tal un estudio doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo, de la chlorella para el colesterol? Comparado con el grupo control, el grupo de la chlorella exhibió cambios notables en el colesterol total. Guau, ¿pero cuánto? Solo 1.6% ¡¿Qué?! Y, ten en cuenta que dijeron colesterol total. Si nos fijamos en lo realmente importante, el colesterol LDL, no mostró ningún efecto en lo absoluto.

Afortunadamente, eso no es lo que encontraron otros estudios. Un metaanálisis de 19 ensayos aleatorios controlados de chlorella para el colesterol, que involucró cientos de sujetos, encontró que los que tomaron chlorella redujeron su LDL 8 puntos en promedio, e incluso disminuyeron su presión arterial algunos puntos. Cuatro gramos o más por día durante al menos 8 semanas parece ser la fórmula mágica; eso sería aproximadamente 2 cucharaditas al día. Es mucha chlorella, pero si puedes encontrar una manera agradable de tomarla, podría ayudar.

Este es el último: un desafío en el colesterol de la dieta. Hicieron que las personas comieran tres huevos al día con o sin unas cucharadas de chlorella. En este estudio doble ciego, aleatorizado, controlado por placebo, 34 participantes ingirieron 510 mg de colesterol dietético proveniente de tres huevos, junto con una dosis de chlorella, o un placebo, durante 4 semanas. Comer los huevos solamente, generó un aumento del 14% en colesterol LDL, pero con la chlorella, el aumento fue significativamente menor. Por lo tanto, la chlorella puede desempeñar un papel útil para mantener los niveles saludables de colesterol en sangre. Otra forma sería no comerse 3 huevos al día.

Eso me recuerda a este otro estudio para evaluar la capacidad de la chlorella para desintoxicar aminas heterocíclicas carcinógenas, las sustancias químicas causantes de cáncer que son creadas cuando se fríe, hornea, rostiza o asa la carne. La chlorella pareció reducir los niveles de uno de los cancerígenos de la carne cocida que fluyen a través de sus cuerpos, pero no alcanzó significancia estadística.

O, ¿qué pasa con los hidrocarburos aromáticos policíclicos? otra clase de compuestos causantes de cáncer, que se encuentran particularmente en las carnes ahumadas y los cigarrillos, que incluye numerosos cancerígenos genotóxicos que dañan el ADN. Y de nuevo, la chlorella pareció bajar los niveles, pero no significativamente. Aún así, si vas a comer jamón y huevos o algo similar para el desayuno, asegúrate de agregar mucha chlorella y prepara huevos verdes con el jamón.

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Créditos de la imagen: Philipp Alexander vía Flickr. La imagen ha sido modificada.

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