¿Es el arroz blanco un alimento de categoría luz amarilla o roja?
¿Los beneficios para la salud del consumo de arroz superan cualquier riesgo potencial de la contaminación por arsénico?
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Riesgo de cáncer por el arsénico en el arroz y las algas
Media taza de arroz cocido podría tener cien veces la cantidad aceptable de arsénico por su riesgo de cáncer. ¿Qué pasa con las algas de la costa de Maine?
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Which Seaweed Is Most Protective Against Breast Cancer?
Nori seaweed snacks may favorably alter estrogen metabolism by modulating women’s gut flora, resulting in decreased breast cancer risk.
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Too Much Iodine Can Be as Bad as Too Little
Excessive intake of kelp (kombu) or thyroid-containing sausages can lead to iodine toxicity.
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Evitando la deficiencia de Yodo
Con algunas advertencias, la mejor fuente de yodo son los vegetales marinos.
