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La combinación entre una ingesta baja de calcio y una baja exposición a la vitamina D podría explicar el porqué de las tasas de fracturas en veganos británicos.
¿Por qué la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 podría ser insuficiente?
Quienes siguen una alimentación basada en plantas y tienen niveles altos de homocisteína a pesar de tomar las cantidades adecuadas de vitamina B12 deben considerar tomar también un gramo de creatina sin contaminantes.
¿Cuáles son las consecuencias de producir tu propia creatina en vez de obtenerla de tu dieta?
Muchos médicos utilizan la concentración sérica de B12 en las pruebas de deficiencia de vitamina B12, pero no se debe confiar solo en esto.
Puede ser que el motivo por el que los vegetarianos suelen tener un mayor riesgo de apoplejía sea que no siempre toman suplementos de B12 o alimentos fortificados con B12.
¿Podría el aumento en la hormona de crecimiento carcinógena IGF-1 debido al consumo de proteína animal ayudar a promover la integridad de las arterias cerebrales?
La relación entre el párkinson y los productos lácteos no solo se explica con los pesticidas y la lactosa.
Una semana en una dieta basada en plantas puede disminuir significativamente los niveles de homocisteína en sangre, una toxina asociada con el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer. Sin suplementación de vitamina B12, a largo plazo, una dieta basada en plantas podría empeorar las cosas.
Los beneficios cardiovasculares de las dietas a base de plantas pueden verse severamente disminuidos con una deficiencia de vitamina B12.
