Un desayuno mejor
El poder antioxidante del desayuno estadounidense se compara con un batido de frutos rojos, hojas de té blanco y polvo de grosella espinosa de la India.
Todos los videos de: Carne De Cerdo
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Grasas trans, grasas saturadas y colesterol: un consumo máximo tolerable de cero
La ingesta de grasas trans, que provienen mayormente de la comida chatarra y los productos de origen animal (principalmente de los lácteos y el pollo), y de colesterol, que proviene principalmente de los huevos y el pollo, debe ser lo más baja posible.
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MRSA in U.S. Retail Meat
More than a thousand retail meat samples have been tested for methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) contamination in North America.
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Airborne MRSA
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus “superbug” found not only contaminating the U.S. retail meat supply, but isolated from air samples outside swine CAFOs.
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U.S. Meat Supply Flying at Half Staph
An investigation finds 47% of U.S. retail meat tested is contaminated with staph (Staphylococcus) bacteria. Turkey appears most likely to harbor contagion.
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Dietary Guidelines: From Dairies to Berries
The success story in Finland shows that science-based dietary guidelines can save millions of lives.
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Food Sources of PCB Chemical Pollutants
The top three sources of industrial toxins in the diet are fish oil, fish, and eggs.
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Avoiding Epilepsy Through Diet
Avoiding pork tapeworm parasites (cysticercosis) is not as easy as just avoiding pork.
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Pork Tapeworms on the Brain
Neurocysticercosis, infection with pork tapeworm larvae brain parasites, is an increasingly serious public health problem in the United States, potentially causing headaches, dizziness, seizures, other neurological disorders, and sudden death.
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Hepatitis E Virus in Pork
The discovery of infectious hepatitis E virus in retail pork products may help explain the purported association between liver failure and pork consumption.
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Virus de verrugas cancerígenas en la comida
Los virus que causan verrugas en los animales podrían ser más que un problema cosmético para los consumidores
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La carne y el mieloma múltiple
El consumo de carne podría aumentar el riesgo de desarrollar diferentes tipos de cáncer hematológico.
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Fecal Residues on Chicken
Researchers use laser imaging to determine the proportion of retail chicken contaminated with fecal matter.
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Bayas contra el cancer
¿Las fresas orgánicas impiden el crecimiento de células humanas cancerosas en una placa de Petri más que las fresas convencionales?
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Suplementos Vegetales de Omega-3
Al elegir fuentes a base de algas de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, uno puede obtener los beneficios del consumo de pescado sin los riesgos de este último.
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Pescado de Criadero vs. Pescado Salvaje
Los niveles de contaminantes industriales encontrados en la acuicultura.
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What Is Really in Hot Dogs?
What percentage of a hot dog is actually muscle tissue?
