Topic summary contributed by volunteer(s): Janelle
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Cómo elegir el café más saludable y los efectos de agregarle leche de vaca o leche de soya.
El vínculo entre el chocolate y el acné, ¿se debe al azúcar, a la leche o al cacao en el chocolate? Para averiguarlo, los investigadores pusieron a prueba el chocolate blanco, el amargo, el chocolate para hornear y el cacao en polvo.
Los efectos del açaí, los arándanos crudos y cocidos, las uvas, el cacao, el té verde y el jugo de naranja recién exprimido en la función arterial.
El chocolate negro comparado con el chocolate con leche en una prueba sobre la función arterial.
¿Qué efecto tiene el consumo de café y de té en la longevidad, el riesgo de cáncer, el reflujo gastroesofágico (ERGE), la fractura de huesos, el glaucoma, la calidad del sueño y la fibrilación arterial (arritmia cardíaca)?
La industria de los dulces cuenta con estudios que muestran que quienen que comen chocolate pesan menos que los que no pero, ¿qué es lo que dice la ciencia?
What do studies not funded by the chocolate industry show about the effect of cocoa on arterial health?
Measuring the effects of a plant-based diet on the expression of hundreds of different genes at a time, a research group found that an antioxidant-rich portfolio of plant foods such as berries, pomegranates, purple grapes, red cabbage, oregano, and walnuts was able to significantly modify the regulation of genes in the blood of volunteers.
El papel emergente de los sólidos de cacao en la prevención de enfermedades.
