¿Deberíamos estar preocupados por la aflatoxina?
¿Es real el síndrome del moho tóxico? ¿Y qué hacemos con la comida contaminada?
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¿Es real el síndrome del moho tóxico? ¿Y qué hacemos con la comida contaminada?
El costo de beneficio de las micotoxinas depende en qué alimento sea el contaminado.
La mayoría de los cultivos alimentarios están contaminados con micotoxinas, pero algunos alimentos tienen más que otros.
Uno de los pocos contaminantes que se encuentran en niveles altos en sangre en quienes siguen una alimentación vegetal son las micotoxinas, unas toxinas fúngicas presentes en comida con moho, como la avena.
La mayoría de las fábricas de suplementos examinadas no seguían las pautas de buenas prácticas para su fabricación.
Agaratine, a natural toxin found in mushrooms, is destroyed by cooking.
Researchers report levels of a fungal toxin in organic and conventional apple juice.
