Is Carrageenan Safe?
Carrageenan is a food additive used as a thickener and fat substitute in a variety of dairy and nondairy products. Concerns about potential intestinal tract damage are placed in the context of dietary consequences.
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Las legumbres y el efecto de la segunda comida
El llamado “efecto lenteja” o “efecto de la segunda comida” describe el efecto notable de las alubias y otras legumbres para ayudar a controlar los niveles de azúcar durante horas, e incluso durante el día siguiente, tras consumirlas.
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Eating Healthy on a Budget
When measured on a cost-per-serving, cost-per-weight, or cost-per-nutrition basis, fruits and vegetables beat out meat and junk food.
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Plant-Based Diets for Breast Pain
Plant-based diets appear to offer relief from a variety of menstrual symptoms, including cramping, bloating, and breast pain (cyclical mastalgia).
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Herbal Tea Update: Hibiscus
Hibiscus tea elevates the antioxidant level of one’s bloodstream within an hour of consumption.
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Próstata versus una dieta basada en vegetales
Todos los varones deberían considerar comer una dieta sana para la próstata, que incluye legumbres (alubias, guisantes, lentejas, soja); ciertas verduras (como ajos y cebollas); ciertas semillas (semillas de lino); y evitar granos refinados, huevos, y productos avícolas.
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Power Plants
Many of the most powerful drugs in modern medicine’s arsenal came from natural products, from penicillin to the chemotherapy agents Taxol® and vincristine.
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Constructing a Cognitive Portfolio
Different fruits and vegetables appear to support different cognitive domains of the brain, so both variety and quantity are important.
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Gran Robo de Granos
Moler el trigo entero en harina blanca puede causar tanto como una disminución de 300 veces el contenido de fitonutrientes.
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Prevención a Base de Plantas
Los fitonutrientes pueden, en parte, estar relacionados con los beneficios que tienen los granos enteros y las verduras para la prevención del cáncer.
