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El notable impacto de la estructura de los alimentos más allá del contenido o composición nutricional.
¿Es la linaza como las almendras amargas, que con unos cuantos gramos podrían matarte, o más bien como las almendras normales, que con una ingesta dietética normal ni siquiera se acercarían a eso?
El jengibre en polvo y el té de jengibre puestos a prueba para controlar el azúcar en la sangre
¿Qué pasa cuando agregas cantidades masivas de carbohidratos en forma de granos enteros a la dieta diaria de diabéticos tipo 2?
Lentejas y garbanzos se ponen a prueba
En mi libro, Comer para no morir, centro mis recomendaciones en la lista de la Docena Diaria, con todo lo que deberíamos intentar incluir en nuestra rutina diaria.
En mi libro Comer para no morir, sugiero que intentemos centrar nuestras dietas sobre la lista de la docena diaria de todos las cosas que intento incluir en mi rutina diaria.
El rol de las dietas de exclusión de lácteos y levadura en la detención y reversión de una enfermedad inflamatoria autoinmune.
Quienes padecen ciertas enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Crohn, probablemente no deberían consumir levadura nutricional.
¿La presencia de Candida en las heces se correlaciona con síntomas de “hipersensibilidad a Candida”, como dolores de cabeza y cansancio? ¿Y qué sucede cuando la gente se coloca en una dieta alta en azúcar?
Las fuentes vegetales no procesadas de azúcar y grasa vegetal pueden mejorar en parte la inflamación postprandial ocasionada por el consumo de carbohidratos refinados y carne.
Tan solo horas después de una comida poco sana, podemos sufrir un aumento de la inflamación, que paraliza nuestra función arterial, vuelve espesa nuestra sangre y causa una respuesta de defensa o huida en el sistema nervioso. Pero hay alimentos que podemos consumir en cada comida para contrarrestar esta reacción.
