Los hongos medicinales para la supervivencia del cáncer

A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Marina Campi voluntaria activa en NutritionFacts.org.

¿Pueden los hongos ser medicinales? Los productos a base de hongos constituyen una parte considerable de un mercado de suplementos de $50 mil millones. “Esta rentabilidad es un poderoso incentivo para que las empresas prueben la credulidad de sus clientes y [lamentablemente] las afirmaciones infundadas han llegado a definir el negocio de los hongos medicinales”. Por ejemplo, las empresas que comercializan medicamentos herbales aprovechan las referencias a estudios en ratones para promocionar sus cápsulas de hongos para tratar todo tipo de dolencias, pero, por si no lo has notado, no somos ratones.

Quiero decir, no sorprendería que los hongos tuvieran algunas propiedades potentes. De los hongos obtuvimos muchos medicamentos, entre ellos la penicilina. También la lovastatina, para reducir el colesterol, y la ciclosporina, un poderoso inmunosupresor. ¿Todavía no crees que un pequeño hongo pueda tener efectos farmacológicos? No olvides que pueden producir algunos de nuestros venenos más poderosos. Algunos, como la tóxica morilla falsa de Carolina, ya se ven bastante venenosos, pero otros tienen un aspecto más angelical, de hecho, literalmente se llama el ángel destructor (su nombre real) y tan solo una cucharadita puede causar una muerte lenta y dolorosa.

Entonces deberíamos respetar el potencial farmacológico de los hongos, pero ¿en qué nos pueden beneficiar? Bueno, consumir hongos shiitake a diario mejora la inmunidad en humanos. Una ingesta de solo uno o dos hongos shiitake secos al día (el equivalente a entre cinco y diez hongos frescos) durante cuatro semanas resultó en un aumento en la proliferación de linfocitos T gamma-delta y duplicó la proliferación de células asesinas naturales. Las células gamma-delta actúan como una primera línea de defensa inmunológica y las células asesinas naturales matan el cáncer, y el shiitake hizo todo esto mientras reducía los marcadores de inflamación sistémica.

Los extractos de hongos ostra no parecen funcionar tan bien, pero lo que nos importa es si los hongos realmente pueden afectar la evolución del cáncer. Los shiitakes aún no han sido probados, pero sí los hongos reishi, después de haber sido utilizados como tratamiento contra el cáncer en toda Asia durante siglos.

Hongo reishi para el tratamiento del cáncer: ¿Qué dice la ciencia? Un meta-análisis de cinco ensayos controlados aleatorios mostró que los pacientes que habían recibido suplementos de hongos reishi junto con quimioterapia/radiación tenían más probabilidades de responder positivamente en comparación con solo quimioterapia/radiación. Aunque incorporar un extracto de hongo reishi mejoró las tasas de respuesta tumoral, los datos no mostraron un efecto significativo sobre la reducción del tumor cuando se usaron los hongos solos. Por lo tanto, no se recomiendan como un tratamiento único, sino como un tratamiento complementario para pacientes con cáncer avanzado.

“Tasa de respuesta” simplemente significa que el tumor se encoge. Lo que nos importa es si realmente mejora o no la supervivencia o la calidad de vida. Y no tenemos datos convincentes que sugieran que los productos de hongos reishi mejoren la supervivencia. Pero se encontró que aquellos asignados al azar al reishi tenían una calidad de vida relativamente mejor; algo que considero una victoria.

¿Qué pasa con otros hongos? Aunque los hongos shiitake enteros aún no se han estudiado, hay un compuesto que se extrae de los shiitakes llamado lentinano, que parece haber inhibido por completo el crecimiento de cierto tipo de sarcoma en ratones. Pero en realidad solo funcionó en una única cepa de ratones y falló en otras nueve. Entonces, ¿somos más como el 90 por ciento de las cepas de ratón en las que no funcionó? Necesitamos pruebas en humanos y finalmente las tenemos. Hay datos de casi 10.000 pacientes con cáncer que han sido tratados con extracto de hongo shiitake inyectado directamente en sus venas. ¿Qué encontraron los investigadores? Lo averiguaremos a continuación.

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Video producción Glass Entertainment

Gráficos Avo Media

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