¿Qué pasa cuando se compara al aceite de oliva con los medicamentos como el ibuprofeno para la osteoartritis y la artritis reumatoide?
Friday Favorites: El aceite de oliva virgen extra para la artritis
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Marina Campi voluntaria activa en NutritionFacts.org.
Cincuenta millones de estadounidenses sufren de artritis y la osteoartritis de rodilla es la versión más común, y es una de las principales causas de discapacidad. Varias vías inflamatorias subyacen a la aparición y progresión de la enfermedad, por lo que se han puesto a prueba varios alimentos antiinflamatorios. Las fresas disminuyen los niveles en sangre de un mediador inflamatorio conocido como factor de necrosis tumoral, pero eso no se traduce necesariamente en una mejoría clínica. Por ejemplo, beber jugo de cereza puede reducir un marcador de inflamación conocido como proteína C reactiva, pero no ayudó con la enfermedad. Pero esperen, dice que “alivió los síntomas”. Sí, lo hizo, pero no mejor que el placebo, lo que significa que beberlo no es mejor que no hacer nada. Las cerezas pueden ayudar con otro tipo de artritis llamada gota, pero fallaron en lo que respecta a la osteoartritis.
Lo mismo con el jugo de granada. No hubo mejoría significativa en los síntomas, pero tampoco mejoría significativa en los mediadores inflamatorios… Pero las fresas sí disminuyeron la inflamación. Veamos si realmente ayudan en una prueba cruzada aleatoria, doble ciego y… De hecho, se descubrió que las fresas tienen un efecto analgésico significativo, lo que provoca una disminución significativa del dolor. Hay medicamentos inhibidores del factor de necrosis tumoral disponibles en el mercado por el módico precio de $40 000 al año. Por esa cantidad de dinero, querría algunos efectos secundarios realmente jugosos, y no decepcionan, especialmente el linfoma fatal. Creo que me quedaré con las fresas.
Una de las razones por las que sospechamos que los frutos rojos podrían ayudar es que si le das a las personas el equivalente a una taza al día de arándanos o dos tazas al día de fresas, y luego goteas su sangre sobre las células en una placa de Petri, hay una reducción significativa de la inflamación en comparación con los que recibieron placebo. Y la atenuación de la inflamación mejoró con el tiempo, por lo que aparentemente cuanto más tiempo comas frutos rojos, mejor. ¿Hay otros alimentos que se hayan estudiado de esta manera?
Investigadores en Francia recolectaron cartílago de cirugías de reemplazo de rodilla y luego los expusieron a concentrados de sangre de voluntarios que tomaron una enorme dosis de un extracto de semilla de uva y oliva. Vieron una caída significativa en la inflamación inducida. No se han realizado estudios en humanos que pongan a prueba las semillas de uva para la artritis, pero se demostró que un extracto de oliva disminuyó el dolor y mejoró las actividades diarias en quienes padecen osteoartritis. Entonces, ¿agregar aceite de oliva a la dieta puede ayudar? No, porque utilizaron agua de oliva liofilizadas. Eso es lo que queda después de extraer el aceite de las aceitunas; son todos los componentes solubles en agua. En otras palabras, es todo lo que hay en una aceituna que falta en el aceite de oliva.
Si le da a la gente aceitunas reales, una docena de aceitunas verdes grandes al día, se puede ver una caída en un mediador inflamatorio. ¿Y si nos fijamos únicamente en el aceite? Una revisión sistemática y un metaanálisis sobre los beneficios antiinflamatorios del aceite de oliva no encontraron ninguno. Pero, ¿qué pasa con los artículos que atribuyen notables efectos antiinflamatorios al aceite de oliva virgen extra? Aquí está su evidencia… en roedores. En humanos, el aceite de oliva virgen extra puede no ser mejor que la mantequilla en lo que respecta a la inflamación, e incluso peor que el aceite de coco.
Entonces, ¿deberíamos limitarnos a las aceitunas? Lamentablemente, una docena de aceitunas al día podrían representar casi la mitad del límite de sodio diario.
Cuando se puso a prueba, el aceite de oliva virgen extra tampoco pareció ayudar con los síntomas de la fibromialgia, pero funcionó mejor que el aceite de canola para aliviar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal. Desafortunadamente, no pude encontrar ningún estudio que pusiera a prueba la ingesta de aceite de oliva para la artritis. Pero espere, ¿por qué este video se titula Aceite de oliva virgen extra para la artritis? Porque (¿están listos?) parece funcionar de forma tópica.
Un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, de aceite de oliva virgen tópico comparado con un gel con un fármaco de tipo ibuprofeno para la osteoartritis de rodilla. Solo un gramo de aceite, que sería como menos de un cuarto de cucharadita, tres veces al día. Así que costaría menos de tres centavos al día y … ¡funcionó! El aceite de oliva tópico fue significativamente mejor que el fármaco para reducir el dolor. Y el estudio solo duró un mes, por lo que tal vez el aceite de oliva hubiera funcionado cada vez mejor con el tiempo.
¿Qué pasa con la eficacia del aceite de oliva para controlar el dolor inflamatorio matutino de dedos y rodillas entre las mujeres con artritis reumatoide? Los investigadores hicieron todo lo posible, comparando el uso de aceite de oliva virgen extra con simplemente frotar nada, frotar ese gel de tipo ibuprofeno y, evidentemente, la disminución en la puntuación de actividad de la enfermedad en el grupo de aceite de oliva superó a los demás.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- Basu A , Kurien BT , Tran H , et al. Strawberries decrease circulating levels of tumor necrosis factor and lipid peroxides in obese adults with knee osteoarthritis. Food Funct. 2018;9(12):6218-26.
- Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Randomized double-blind crossover study of the efficacy of a tart cherry juice blend in treatment of osteoarthritis (OA) of the knee. Osteoarthritis Cartilage. 2013;21(8):1035-41.
- Collins MW, Saag KG, Singh JA. Is there a role for cherries in the management of gout?. Ther Adv Musculoskelet Dis. 2019;11:1759720X19847018.
- Ghoochani N, Karandish M, Mowla K, Haghighizadeh MH, Jalali MT. The effect of pomegranate juice on clinical signs, matrix metalloproteinases and antioxidant status in patients with knee osteoarthritis. J Sci Food Agric. 2016;96(13):4377-81.
- Sahebkar A, Gurban C, Serban A, Andrica F, Serban MC. Effects of supplementation with pomegranate juice on plasma C-reactive protein concentrations: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytomedicine. 2016;23(11):1095-102.
- Schell J, Scofield RH, Barrett JR, et al. Strawberries Improve Pain and Inflammation in Obese Adults with Radiographic Evidence of Knee Osteoarthritis. Nutrients. 2017;9(9):949.
- San-Juan-Rodriguez A, Prokopovich MV, Shrank WH, Good CB, Hernandez I. Assessment of Price Changes of Existing Tumor Necrosis Factor Inhibitors After the Market Entry of Competitors. JAMA Intern Med. 2019;179(5):713-6.
- Fellermann K. Adverse events of tumor necrosis factor inhibitors. Dig Dis. 2013;31(3-4):374-8.
- Rutledge GA, Fisher DR, Miller MG, Kelly ME, Bielinski DF, Shukitt-Hale B. The effects of blueberry and strawberry serum metabolites on age-related oxidative and inflammatory signaling in vitro. Food Funct. 2019;10(12):7707-13.
- Wauquier F, Mevel E, Krisa S, et al. Chondroprotective Properties of Human-Enriched Serum Following Polyphenol Extract Absorption: Results from an Exploratory Clinical Trial. Nutrients. 2019;11(12):3071.
- Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Olive extract supplement decreases pain and improves daily activities in adults with osteoarthritis and decreases plasma homocysteine in those with rheumatoid arthritis. Nutrition Research. 2007;27(8):470-7.
- Accardi G, Aiello A, Gargano V, et al. Nutraceutical effects of table green olives: a pilot study with Nocellara del Belice olives. Immun Ageing. 2016;13:11.
- Fernandes J, Fialho M, Santos R, et al. Is olive oil good for you? A systematic review and meta-analysis on anti-inflammatory benefits from regular dietary intake. Nutrition. 2020;69:110559.
- Hashmi MA, Khan A, Hanif M, Farooq U, Perveen S. Traditional Uses, Phytochemistry, and Pharmacology of Olea europaea (Olive). Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:541591.
- Rus A, Molina F, Ramos MM, Martínez-Ramírez MJ, Del Moral ML. Extra Virgin Olive Oil Improves Oxidative Stress, Functional Capacity, and Health-Related Psychological Status in Patients With Fibromyalgia: A Preliminary Study. Biol Res Nurs. 2017;19(1):106-15.
- Morvaridi M, Jafarirad S, Seyedian SS, Alavinejad P, Cheraghian B. The effects of extra virgin olive oil and canola oil on inflammatory markers and gastrointestinal symptoms in patients with ulcerative colitis. Eur J Clin Nutr. 2020;74(6):891-9.
- Bohlooli S, Jastan M, Nakhostin-Roohi B, Mohammadi S, Baghaei Z. A pilot double-blinded, randomized, clinical trial of topical virgin olive oil versus piroxicam gel in osteoarthritis of the knee. J Clin Rheumatol. 2012;18(2):99-101.
- Hekmatpou D, Mortaji S, Rezaei M, Shaikhi M. The Effectiveness of Olive Oil in Controlling Morning Inflammatory Pain of Phalanges and Knees Among Women With Rheumatoid Arthritis: A Randomized Clinical Trial. Rehabil Nurs. 2020;45(2):106-13.
- Khaw KT, Sharp SJ, Finikarides L, et al. Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women. BMJ Open. 2018;8(3):e020167.
Video producción Glass Entertainment
Gráficos Avo Media
A continuación una aproximación al contenido del audio de este video. Para ver los gráficos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se refiere, ve el video más arriba. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Marina Campi voluntaria activa en NutritionFacts.org.
Cincuenta millones de estadounidenses sufren de artritis y la osteoartritis de rodilla es la versión más común, y es una de las principales causas de discapacidad. Varias vías inflamatorias subyacen a la aparición y progresión de la enfermedad, por lo que se han puesto a prueba varios alimentos antiinflamatorios. Las fresas disminuyen los niveles en sangre de un mediador inflamatorio conocido como factor de necrosis tumoral, pero eso no se traduce necesariamente en una mejoría clínica. Por ejemplo, beber jugo de cereza puede reducir un marcador de inflamación conocido como proteína C reactiva, pero no ayudó con la enfermedad. Pero esperen, dice que “alivió los síntomas”. Sí, lo hizo, pero no mejor que el placebo, lo que significa que beberlo no es mejor que no hacer nada. Las cerezas pueden ayudar con otro tipo de artritis llamada gota, pero fallaron en lo que respecta a la osteoartritis.
Lo mismo con el jugo de granada. No hubo mejoría significativa en los síntomas, pero tampoco mejoría significativa en los mediadores inflamatorios… Pero las fresas sí disminuyeron la inflamación. Veamos si realmente ayudan en una prueba cruzada aleatoria, doble ciego y… De hecho, se descubrió que las fresas tienen un efecto analgésico significativo, lo que provoca una disminución significativa del dolor. Hay medicamentos inhibidores del factor de necrosis tumoral disponibles en el mercado por el módico precio de $40 000 al año. Por esa cantidad de dinero, querría algunos efectos secundarios realmente jugosos, y no decepcionan, especialmente el linfoma fatal. Creo que me quedaré con las fresas.
Una de las razones por las que sospechamos que los frutos rojos podrían ayudar es que si le das a las personas el equivalente a una taza al día de arándanos o dos tazas al día de fresas, y luego goteas su sangre sobre las células en una placa de Petri, hay una reducción significativa de la inflamación en comparación con los que recibieron placebo. Y la atenuación de la inflamación mejoró con el tiempo, por lo que aparentemente cuanto más tiempo comas frutos rojos, mejor. ¿Hay otros alimentos que se hayan estudiado de esta manera?
Investigadores en Francia recolectaron cartílago de cirugías de reemplazo de rodilla y luego los expusieron a concentrados de sangre de voluntarios que tomaron una enorme dosis de un extracto de semilla de uva y oliva. Vieron una caída significativa en la inflamación inducida. No se han realizado estudios en humanos que pongan a prueba las semillas de uva para la artritis, pero se demostró que un extracto de oliva disminuyó el dolor y mejoró las actividades diarias en quienes padecen osteoartritis. Entonces, ¿agregar aceite de oliva a la dieta puede ayudar? No, porque utilizaron agua de oliva liofilizadas. Eso es lo que queda después de extraer el aceite de las aceitunas; son todos los componentes solubles en agua. En otras palabras, es todo lo que hay en una aceituna que falta en el aceite de oliva.
Si le da a la gente aceitunas reales, una docena de aceitunas verdes grandes al día, se puede ver una caída en un mediador inflamatorio. ¿Y si nos fijamos únicamente en el aceite? Una revisión sistemática y un metaanálisis sobre los beneficios antiinflamatorios del aceite de oliva no encontraron ninguno. Pero, ¿qué pasa con los artículos que atribuyen notables efectos antiinflamatorios al aceite de oliva virgen extra? Aquí está su evidencia… en roedores. En humanos, el aceite de oliva virgen extra puede no ser mejor que la mantequilla en lo que respecta a la inflamación, e incluso peor que el aceite de coco.
Entonces, ¿deberíamos limitarnos a las aceitunas? Lamentablemente, una docena de aceitunas al día podrían representar casi la mitad del límite de sodio diario.
Cuando se puso a prueba, el aceite de oliva virgen extra tampoco pareció ayudar con los síntomas de la fibromialgia, pero funcionó mejor que el aceite de canola para aliviar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal. Desafortunadamente, no pude encontrar ningún estudio que pusiera a prueba la ingesta de aceite de oliva para la artritis. Pero espere, ¿por qué este video se titula Aceite de oliva virgen extra para la artritis? Porque (¿están listos?) parece funcionar de forma tópica.
Un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, de aceite de oliva virgen tópico comparado con un gel con un fármaco de tipo ibuprofeno para la osteoartritis de rodilla. Solo un gramo de aceite, que sería como menos de un cuarto de cucharadita, tres veces al día. Así que costaría menos de tres centavos al día y … ¡funcionó! El aceite de oliva tópico fue significativamente mejor que el fármaco para reducir el dolor. Y el estudio solo duró un mes, por lo que tal vez el aceite de oliva hubiera funcionado cada vez mejor con el tiempo.
¿Qué pasa con la eficacia del aceite de oliva para controlar el dolor inflamatorio matutino de dedos y rodillas entre las mujeres con artritis reumatoide? Los investigadores hicieron todo lo posible, comparando el uso de aceite de oliva virgen extra con simplemente frotar nada, frotar ese gel de tipo ibuprofeno y, evidentemente, la disminución en la puntuación de actividad de la enfermedad en el grupo de aceite de oliva superó a los demás.
Considera ser voluntario/a para ayudar en la página web.
- Basu A , Kurien BT , Tran H , et al. Strawberries decrease circulating levels of tumor necrosis factor and lipid peroxides in obese adults with knee osteoarthritis. Food Funct. 2018;9(12):6218-26.
- Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Randomized double-blind crossover study of the efficacy of a tart cherry juice blend in treatment of osteoarthritis (OA) of the knee. Osteoarthritis Cartilage. 2013;21(8):1035-41.
- Collins MW, Saag KG, Singh JA. Is there a role for cherries in the management of gout?. Ther Adv Musculoskelet Dis. 2019;11:1759720X19847018.
- Ghoochani N, Karandish M, Mowla K, Haghighizadeh MH, Jalali MT. The effect of pomegranate juice on clinical signs, matrix metalloproteinases and antioxidant status in patients with knee osteoarthritis. J Sci Food Agric. 2016;96(13):4377-81.
- Sahebkar A, Gurban C, Serban A, Andrica F, Serban MC. Effects of supplementation with pomegranate juice on plasma C-reactive protein concentrations: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytomedicine. 2016;23(11):1095-102.
- Schell J, Scofield RH, Barrett JR, et al. Strawberries Improve Pain and Inflammation in Obese Adults with Radiographic Evidence of Knee Osteoarthritis. Nutrients. 2017;9(9):949.
- San-Juan-Rodriguez A, Prokopovich MV, Shrank WH, Good CB, Hernandez I. Assessment of Price Changes of Existing Tumor Necrosis Factor Inhibitors After the Market Entry of Competitors. JAMA Intern Med. 2019;179(5):713-6.
- Fellermann K. Adverse events of tumor necrosis factor inhibitors. Dig Dis. 2013;31(3-4):374-8.
- Rutledge GA, Fisher DR, Miller MG, Kelly ME, Bielinski DF, Shukitt-Hale B. The effects of blueberry and strawberry serum metabolites on age-related oxidative and inflammatory signaling in vitro. Food Funct. 2019;10(12):7707-13.
- Wauquier F, Mevel E, Krisa S, et al. Chondroprotective Properties of Human-Enriched Serum Following Polyphenol Extract Absorption: Results from an Exploratory Clinical Trial. Nutrients. 2019;11(12):3071.
- Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Olive extract supplement decreases pain and improves daily activities in adults with osteoarthritis and decreases plasma homocysteine in those with rheumatoid arthritis. Nutrition Research. 2007;27(8):470-7.
- Accardi G, Aiello A, Gargano V, et al. Nutraceutical effects of table green olives: a pilot study with Nocellara del Belice olives. Immun Ageing. 2016;13:11.
- Fernandes J, Fialho M, Santos R, et al. Is olive oil good for you? A systematic review and meta-analysis on anti-inflammatory benefits from regular dietary intake. Nutrition. 2020;69:110559.
- Hashmi MA, Khan A, Hanif M, Farooq U, Perveen S. Traditional Uses, Phytochemistry, and Pharmacology of Olea europaea (Olive). Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:541591.
- Rus A, Molina F, Ramos MM, Martínez-Ramírez MJ, Del Moral ML. Extra Virgin Olive Oil Improves Oxidative Stress, Functional Capacity, and Health-Related Psychological Status in Patients With Fibromyalgia: A Preliminary Study. Biol Res Nurs. 2017;19(1):106-15.
- Morvaridi M, Jafarirad S, Seyedian SS, Alavinejad P, Cheraghian B. The effects of extra virgin olive oil and canola oil on inflammatory markers and gastrointestinal symptoms in patients with ulcerative colitis. Eur J Clin Nutr. 2020;74(6):891-9.
- Bohlooli S, Jastan M, Nakhostin-Roohi B, Mohammadi S, Baghaei Z. A pilot double-blinded, randomized, clinical trial of topical virgin olive oil versus piroxicam gel in osteoarthritis of the knee. J Clin Rheumatol. 2012;18(2):99-101.
- Hekmatpou D, Mortaji S, Rezaei M, Shaikhi M. The Effectiveness of Olive Oil in Controlling Morning Inflammatory Pain of Phalanges and Knees Among Women With Rheumatoid Arthritis: A Randomized Clinical Trial. Rehabil Nurs. 2020;45(2):106-13.
- Khaw KT, Sharp SJ, Finikarides L, et al. Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women. BMJ Open. 2018;8(3):e020167.
Video producción Glass Entertainment
Gráficos Avo Media
Comparte "Friday Favorites: El aceite de oliva virgen extra para la artritis"
Puedes compartir este material en la red o impreso bajo nuestra licencia Creative Commons. Deberás atribuir el artículo a NutritionFacts.org y agregar la liga a nuestro sitio en tu publicación
Si se realizan cambios en el texto o video original, se debe indicar, razonablemente, lo que ha cambiado en relación con el artículo o el video.
No se puede usar nuestro contenido para propósitos comerciales.
No puede aplicar términos legales o medidas tecnológicas que restrinjan a otros a hacer cualquier cosa permitida aquí.
Si tienes alguna duda, por favor Contáctanos
Friday Favorites: El aceite de oliva virgen extra para la artritis
LicenciaCreative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)
URLNota del Doctor
Para más información sobre la salud de las articulaciones, puedes ver:
- Semillas de sésamo para la osteoartritis de rodilla
- ¿Por qué las dietas basadas en plantas ayudan a mejorar la artritis reumatoide?
- Tratar la gota con jugo de cereza
- Curcumina y osteoartritis
- La mejor alternativa a la prótesis de rodilla para el tratamiento de la artrosis
¿Cuáles son Los beneficios y efectos secundarios de la glucosamina para la osteoartritis y Los beneficios y efectos secundarios de la condroitina para la osteoartritis? Descúbrelo en los videos.
¿Y qué pasa al ingerir aceite de oliva? Mira El aceite de oliva y la función arterial.
Échale un vistazo a la página de información sobre los recursos traducidos.
El video fue publicado originalmente el 24 de noviembre de 2021.
Échale un vistazo a la página de información sobre los recursos traducidos.