Consulta mis recursos para la Docena diaria

Seguramente ya estás familiarizado con mi Docena diaria, es una lista sencilla que te puede ayudar a crear el hábito de incluir algunos de los alimentos más saludables y ejercicio en tu rutina diaria. Pero, si necesitas un empujoncito extra y algo de inspiración para completar la lista, puedes apuntarte gratis a nuestro curso práctico de la Docena diaria, es una serie de 11 correos que te llegarán de manera diaria con información y recetas para ayudarte en tu camino a una alimentación saludable. Puedes ver nuestro nuevo video sobre nuestra aplicación y registrarte para el curso gratuito. ¡No olvides activar los subtítulos en español en el engrane!

¡Donaciones al doble!

Janet Bruce, una de nuestras increíbles donadoras igualará las donaciones realizadas a NutritionFacts.org al usar esta página ¡hasta llegar a un total de $15,000 dólares!

¡Duplica el impacto de tu donación ahora! Muchas gracias por tu apoyo.

Datos clave: batidos 

Los batidos pueden estar llenos de lácteos y azúcar o pueden estar hechos con los alimentos más saludables del planeta. ¿Qué dice la ciencia sobre ellos? ¿Hay algo en lo que tengamos que tener especial cuidado? Ve nuestra página sobre batidos para un resumen completo y ahí mismo encontrarás los videos relacionados. ¡Tengo un video en donde hice mi propia receta!

Receta: Tabulé de cebada

La cebada intacta sustituye al bulgur en esta ensalada, pero puedes utilizar el cereal integral de tu preferencia. Esta receta es ideal para utilizar cualquier cereal cocinado que te haya quedado de una comida anterior. Un poco de tahini le agrega un toque único de sabor a la ensalada. Puedes encontrar la receta completa y un video sobre cómo realizarla aquí.

Voluntario del mes: João Madureira

He realizado traducciones al Portugués por algunos años. Me encanta hacerlo porque tiene un gran impacto en la salud de muchas personas en el planeta. El trabajo de NutritionFacts.org es muy importante por muchas razones. Una de las principales para mi, es que agudiza el pensamiento crítico y muestra los prejuicios que existen en el trabajo científico.

Mi receta favorita es el curry. Me encanta agregarle muchas especias ricas en antioxidantes y reemplazar el aceite con pasta de tomate y linaza molida.

La causa de que el cáncer metastatice

El ácido palmítico, una grasa saturada concentrada en la carne y los huevos, puede aumentar el potencial metastático de las células cancerígenas mediante el receptor de grasa CD36.

¿La moringa es el alimento más nutritivo?

¿Está el llamado árbol milagroso a la altura de las expectativas?

Flashback Friday: Comer más para pesar menos

La densidad energética explica cómo en un estudio los participantes perdieron una media de casi 8 kg en 21 días mientras comían más cantidad de comida.

Q&A en directo el 22 de julio

Cada mes respondo a tus preguntas en directo (en inglés) desde mi caminadora, y este mes es el día 22.

Facebook y YouTube: a la 3:00 p.m. EDT en la página de Facebook o YouTube para ver el directo y poder hacerme preguntas (en inglés).

Ahora podrás encontrar los enlaces a todas mis Q&A pasadas aquí. Si no te es suficiente, recuerda que tengo un podcast para hacerte compañía: https://nutritionfacts.org/es/audio/. 

Un saludo,