Topic summary contributed by volunteer(s): Randy
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Los brotes de brócoli no se enfrentan a los mismos riesgos de toxicidad que los brotes de alfalfa.
¿Por qué los productos avícolas contaminados causan la mayoría de las muertes por enfermedades transmitidas por alimentos?
Las mujeres con cáncer de mama deberían comer verduras crucíferas con total libertad y abundancia.
En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, Comer para no engordar.
¿Se mantienen los beneficios de los frijoles, las lentejas y los garbanzos cuando se pulverizan? Y, ¿cómo se puede usar la temperatura para aumentar el contenido nutricional de los germinados?
En un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo se ha demostrado que el sulforafano presente en la cantidad equivalente a 5 centavos de dólar de brotes de brócoli puede resultar beneficioso para el autismo, de una manera que ningún fármaco ha conseguido hasta la fecha.
Hay un alimento que ofrece lo mejor de ambos mundos, que mejora de forma significativa nuestra capacidad de desintoxicar carcinógenos como las emisiones diésel mientras disminuye la inflamación en nuestras vías respiratorias y aumenta nuestras defensas respiratorias contra las infecciones.
Los pacientes inmunocomprometidos, como los que se someten a quimioterapia, a menudo se les niega frutas y verduras frescas para protegerlos aparentemente contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.
How do canned versus germinated beans (such as sprouted lentils) compare when it comes to protecting brain cells and destroying melanoma, kidney, and breast cancer cells.
Broccoli sprouts are compared to “Broccomax” supplements.
Las mujeres que consumen los alimentos más altos en fitatos (cereales integrales, legumbres y frutos secos) parecen tener una mejor densidad ósea.
Chronic headaches such as migraines or “tension” headache symptoms may be a sign of pork tapeworms in the brain.
What happens to the antioxidant content of seeds, grains, and beans when you sprout them?
The effect of raw and cooked broccoli consumption on survival rates of bladder cancer patients.
Growing your own broccoli sprouts is one of the most cost-effective ways to improve your diet.
There are a few examples of plant enzymes having physiologically relevant impacts on the human diet, and the formation of sulforaphane in broccoli is one of them.
The most powerful natural inducer of our liver’s detoxifying enzyme system is sulforaphane, a phytonutrient produced by broccoli.
Four cups of broccoli sprouts a day may exceed the safe dose of the cruciferous phytonutrient sulforaphane.
6,000 cups of broccoli a year is probably too much.
In a test tube, the broccoli phytonutrient sulforaphane appears to target breast cancer stem cells. But how do we know it’s even absorbed into the body? Have women undergoing breast reduction surgery eat some an hour before their operation, and directly measure the level in their tissues.
A new theory of cancer biology—cancer stem cells—and the role played by sulforaphane, a phytonutrient produced by cruciferous vegetables.
Los brotes de alfalfa crudos siguen asociándose con brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
Los brotes de brócoli parecen ser mas sanos y nutritivos que los brotes de alfalfa .
Las bacterias fecales pueden contaminar los brotes de semillas de alfalfa y presentar un riesgo en la alimentación.
