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En su nueva ponencia, el Dr. Greger nos hace un pequeño adelanto del contenido de su nuevo libro, How Not to Diet (Cómo no hacer dieta).
¿Se mantienen los beneficios de los frijoles, las lentejas y los garbanzos cuando se pulverizan? Y, ¿cómo se puede usar la temperatura para aumentar el contenido nutricional de los germinados?
En un estudio clínico aleatorio, doble ciego y controlado con placebo se descubrió que el sulforafano contenido en lo equivalente a cinco centavos de dólar de brotes de brócoli mejora el autismo de una manera que ningún otro medicamento había mostrado.
Hay un alimento que ofrece lo mejor de ambos mundos, que mejora de forma significativa nuestra capacidad de desintoxicar carcinógenos como las emisiones diésel mientras disminuye la inflamación en nuestras vías respiratorias y aumenta nuestras defensas respiratorias contra las infecciones.
Los pacientes inmunocomprometidos, como los que se someten a quimioterapia, a menudo se les niega frutas y verduras frescas para protegerlos aparentemente contra las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Broccoli sprouts are compared to “Broccomax” supplements.
Las mujeres que consumen los alimentos más altos en fitatos (cereales integrales, legumbres y frutos secos) parecen tener una mejor densidad ósea.
Chronic headaches such as migraines or “tension” headache symptoms may be a sign of pork tapeworms in the brain.
What happens to the antioxidant content of seeds, grains, and beans when you sprout them?
The effect of raw and cooked broccoli consumption on survival rates of bladder cancer patients.
Growing your own broccoli sprouts is one of the most cost-effective ways to improve your diet.
There are a few examples of plant enzymes having physiologically relevant impacts on the human diet, and the formation of sulforaphane in broccoli is one of them.
