Topic summary contributed by volunteer(s): Laura
La carne, las grasas y los lácteos contienen los niveles más altos de ftalatos, unos contaminantes químicos del plástico con efectos disruptores hormonales.
Los vegetales puestos a prueba cara a cara para ver cuál mejora más la función inmunológica.
Estudios de laboratorio muestran ventajas en los productos ecológicos, tales como una mejor supresión del crecimiento de células cancerosas. Pero, ¿qué pasa en las personas y no en las placas de Petri?
El consumo de alimentos ecológicos pareciera reducir la exposición a los residuos de plaguicidas y bacterias resistentes en los antibióticos.
El Dr. Dean Ornish demostró que los cambios de estilo de vida pueden revertir el envejecimiento celular. Pero, ¿se debe a la dieta basada en plantas, al ejercicio o simplemente a la pérdida de peso asociada?
Consumption of even small amounts of garlic or raisins are associated with significantly lower risk of pregnant women going into premature labor or having their water break too soon.
By testing chicken feathers for chemical residues, researchers aim to find out what the poultry industry is feeding their birds. The presence of banned drugs and a broad range of pharmaceuticals raises concern, recalling the time in which DES was fed to chickens for years after it was shown to cause human vagina cancer.
Los niveles de arsénico, pesticidas prohibidos, y dioxinas, excedieron los niveles de referencia de cáncer en cada uno de los 364 niños evaluados. ¿Qué alimentos fueron las principales fuentes de contaminantes tóxicos para los pre-escolares y sus padres?
The dramatic rise of allergic diseases such as eczema and seasonal allergies may be related to dietary exposure to endocrine-disruptor xenoestrogens, such as alkylphenol industrial pollutants.
Comer carne o huevos antes del embarazo podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes gestacional.
Un análisis de riesgo/beneficio de 33 especies de peces analiza los efectos del DHA para potenciar el cerebro y los compara con los efectos dañinos del mercurio, para determinar el efecto neto sobre la inteligencia (IC – Cociente Intelectual).
Exposure to mercury during pregnancy appears to influence fetal brain development, as detected by decreased size of a newborn’s brain.
There are rare birth defects in which the inability to produce certain compounds requires an exogenous source. Presented here is a case report of a boy with a mutation in his carnitine transport system.
The insecticide and fungicide compound found naturally in avocados (persin) may damage the DNA of normal cells, as well as cancer cells.
The mercury contamination in tuna and other fish may adversely impact future earnings by impairing brain function, and leading to a loss of intelligence (IQ).
Major fish oil manufacturers and drug stores are being sued for failing to disclose the PCB pollutants in fish oil supplements.
Una forma de desintoxicar el cuerpo de contaminantes industriales que se encuentran en el suministro de alimentos.
