El impacto de la carne procesada en la actividad pulmonar
Si los nitritos de alimentos como el jamón y el tocino causan daño pulmonar, ¿qué...
Videos de salud y nutrición
Prevenir y tratar la sarcoidosis
Se desconoce la causa de la sarcoidosis, pero hay investigaciones nuevas que indican que es probable que las micobacterias, como las bacterias MAP que podemos encontrar en lácteos y productos cárnicos, tengan algo que ver con algunos casos de sarcoidosis.
Ver el video más reciente
Flashback Friday: El efecto del aguacate en la inflamación
Se pone a prueba el impacto del aceite de oliva y de alimentos vegetales ricos...
El lichi y la hipoglicina: ¿cuánto es demasiado?
El lichi contiene una toxina que puede ser peligrosa, aunque solo en ciertas circunstancias.
Dr. Greger en la cocina: Cuenco CALC con granada y cran-chocolate
Las bondades de los prebióticos en el desayuno para hacer feliz al microbioma todo el...
Flashback Friday: Más de una manzana al día para prevenir nuestras enfermedades más comunes
El Dr. Greger ha examinado minuciosamente la literatura académica mundial sobre nutrición clínica y creó...
¿Es el hierro hemo el que hace que la carne sea cancerígena?
Las biopsias rectales antes y después de comer carne nos ayudan a determinar el potencial...
Los compuestos N-Nitroso inducidos por el hemo y la oxidación de la grasa
¿Qué muestran los estudios clínicos sobre el papel del hierro hemo en la formación de...
Flashback Friday: Los beneficios de los arándanos para las cardiopatías
El té de arándano es puesto a prueba para reducir el colesterol.
¿Causa cáncer el hierro hemo?
Los modelos de laboratorio sugieren que las dosis extremas de hierro hemo pueden ser perjudiciales,...
¿Qué hay del hierro hemo en las hamburguesas de Impossible?
¿Es el hemo un simple sujeto inocente en el vínculo entre la ingesta de carne...
Flashback Friday: ¿Deberíamos tomar aspirina para prevenir las enfermedades del corazón?
Los beneficios de tomar una aspirina diaria deben sopesarse con el riesgo de sangrado interno...
Los efectos para la salud de las micoproteínas (Quorn) en comparación con los BCAA de la carne
Ensayos clínicos sobre Quorn muestran que puede mejorar la saciedad y ayudar a controlar el...
