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El jugo de hierba de trigo puesto a prueba

En un editorial que acompañó a un estudio muy importante sobre el uso del extracto de cúrcuma para tratar la colitis ulcerativa, los autores les dieron la enhorabuena a los investigadores por hacer el mayor estudio jamás hecho sobre tratamientos alternativos o complementarios para la enfermedad intestinal inflamatoria; pero eso tampoco significa mucho. Dos de los pocos estudios de buena calidad utilizaron aloe vera y jugo de hierba de trigo. No hubo mejoras significativas en las tasas de remisión clínica o en los resultados de las endoscopias con el aloe vera (además no recomiendo el uso interno del aloe vera). Sin embargo, los resultados con el jugo de hierba de trigo fueron increíbles, como cuento en mi video Jugo de hierba de trigo para la colitis ulcerativa. “Se lleva sugiriendo el uso de jugo de hierba de trigo para el tratamiento de varias afecciones gastrointestinales o de otros tipos desde hace más de 30 años, pero nunca se había puesto a prueba en un ensayo clínico con grupo de control”… hasta ahora.

Según los investigadores: “Nos enteramos de la posibilidad del uso del jugo de hierba de trigo para tratar la colitis ulcerativa porque varios de nuestros pacientes dijeron haber mejorado al tomarlo de manera habitual”. Así que hicieron un estudio piloto en el que le dieron 100cc de jugo de hierba de trigo, es decir, entre un tercio y media taza de jugo, a 10 pacientes durante 2 semanas. “Ocho pacientes describieron una mejoría clínica, uno no mejoró y uno se puso peor”. ¿Cómo puede ser que nunca hubiera oído hablar de este estudio? Básicamente porque nunca llegó a publicarse. Pensaron que la idea era buena, y querían hacerlo bien. Así que “se diseñó un ensayo aleatorizado, doble ciego, con placebo para examinar los efectos del jugo de hierba de trigo en pacientes con colitis ulcerativa distal activa”. El estudio descubrió que este tratamiento se asocia con una reducción en la actividad general de la enfermedad y la severidad del sangrado rectal. El 90% de los pacientes que tomaron el jugo mejoraron, y nadie acabó peor. Los investigadores concluyeron que el jugo de hierba de trigo parece efectivo y seguro como único tratamiento o como tratamiento añadido para la colitis ulcerativa baja activa. 

No hay una respuesta clara de por qué funciona. ¿Podría ser que hay una sustancia activa que el cuerpo absorbe y esta tiene algún efecto antiinflamatorio? ¿O quizá actúa directamente en el colon? ¿Cómo podríamos enterarnos? Bueno, podrías meter el jugo por el lado opuesto (con enemas de hierba de trigo). Un estudio así plantea muchas dudas. ¿Cómo se compara el jugo de hierba de trigo con otro tipo de tratamientos? ¿Tiene un verdadero papel en la prevención de los ataques, o solo funciona cuando tienes uno? ¿Deberíamos dárselo a personas con la enfermedad de Crohn? ¿Cuál es la mejor dosis? Ya han pasado 10 años desde que se publicó ese estudio, pero todavía no se han publicado más; es una pena. Está claro que nadie va a ganar un millón de dólares vendiendo granos de trigo, ¿pero qué hay de las empresas que hacen jugo de hierba de trigo? Ojalá se gastaran un poco de dinero en financiar más estudios. Hasta entonces, los investigadores creen que “el jugo de hierba de trigo ofrece un beneficio terapéutico genuino para la debilitante enfermedad de la colitis ulcerativa”. Eso sí, siempre que puedas ignorar su sabor. 


El video sobre la cúrcuma que mencioné es Atacar con la raíz: la cúrcuma y la colitis ulcerativa.

Mucha gente me pregunta sobre esta hierba, pero no había estudios de calidad hasta ahora. Nunca dudes en ponerte en contacto conmigo para decirme sobre qué te gustaría que hablase más.

Si quieres ver más sobre la colitis ulcerativa y la enfermedad intestinal inflamatoria, no te pierdas:

Un saludo,

Michael Greger

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Michael Greger M.D., FACLM

Michael Greger, M.D. FACLM, is a physician, New York Times bestselling author, and internationally recognized professional speaker on a number of important public health issues. Dr. Greger has lectured at the Conference on World Affairs, the National Institutes of Health, and the International Bird Flu Summit, testified before Congress, appeared on The Dr. Oz Show and The Colbert Report, and was invited as an expert witness in defense of Oprah Winfrey at the infamous "meat defamation" trial.


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