Datos clave sobre las alergias y taquitos de batata

En el hemisferio norte ya es primavera, lo cual significa que para millones de personas ya es temporada de alergias. Aunque quizá no te sientas muy bien mientras tu sistema inmunitario está luchando contra los alérgenos día sí y día también, ese estado de alerta podría ser beneficioso para tu salud. Tu sistema inmunitario está trabajando duro para defenderte del polen y del polvo, pero también te podría estar defendiendo de algunos tipos de cáncer. Para saber más sobre este tema, no te pierdas nuestros videos en la página temática sobre las alergias.

Receta: Taquitos de batata

Las batatas, los frijoles negros y las especias son sin duda las estrellas de esta receta. Los taquitos son geniales tanto como comida como para servir en una fiesta. Tenemos nuestra receta en Instagram. 

Ya salió el volumen 58

Ya hemos llegado al volumen 58 de videos. Esta colección incluye información sobre la pérdida de cabello, la quimioterapia y una serie de videos sobre la influencia de la industria de la carne y la industria del azúcar en las recomendaciones dietéticas y de salud.

Todos los videos de este volumen irán saliendo con el paso de las semanas, siempre de manera gratuita, pero para quienes hablan inglés y no quieren esperar, tienen una opción de streaming ya disponible.

Si fueras un donante mensual, ya serías un experto en los temas de este DVD, porque ya habrías recibido un enlace de descarga. Sale uno nuevo cada nueve semanas. Si te gustaría recibirlos automáticamente antes de que estén disponibles para el público, considera hacerte un donante mensual.

Todos los que se apunten en la página de donaciones como donantes mensuales de $25 recibirán las descargas de los DVD gratis mientras sigan donando.

Tenemos una nueva página de introducción

En los 11 años que lleva existiendo NutritionFacts.org, nuestra librería de recursos ha aumentado enormemente. Para ayudar a quienes acaben de conocernos, hemos creado la página Explora NutritionFacts. El boca a boca de seguidores como tú es una de las mejores maneras de que más gente conozca a NutritionFacts.org, así que esperamos que esta página sea algo útil que poder compartir con familia, amigos y conocidos. 

Voluntario del mes: Jason Pooler

“Ayudo a crear las citas para los artículos que el Dr. Greger usa en sus videos. Me encanta la medicina basada en evidencia y me motiva el ayudar a que la información nutricional sea correcta y libre de marketing. El punto de vista del Dr. Greger sobre que los hechos y la información no tengan conflictos de interés me inspira para ayudar como pueda.

Hay muchas recetas vegetales que me gustan. Una de mis favoritas es un poke bowl de tofu y edamame porque es un platillo muy versátil. Puedes cambiar los ingredientes y acabar siempre con algo delicioso y saciante. Además, es fácil hacer sobras para otra comida o cena”.

Los frijoles y garbanzos para bloquear la enzima MMP-9 causante de la metástasis del cáncer ¿Qué legumbres son mejores para inhibir la enzima metaloproteinasa de matriz, que permiten que el cáncer se vuelva invasivo?

Se pone a prueba la comida chatarra ultraprocesada ¿Qué sucedió cuando se hizo una comparación de alimentos ultraprocesados en cuanto a calorías, azúcar, grasa y contenido de fibra en el primer ensayo controlado aleatorizado?

¿Cuánto cáncer causa la carne procesada? Cuantifico los riesgos de cáncer de colon y recto por comer tocino, jamón, perros calientes, salchichas y embutidos.

Un saludo,