Alergias
¿Padeces de alergias estacionales? ¿Como escurrimiento nasal, comezón en los ojos y estornudos? Si bien las alergias pueden hacerte sentir mal porque tu sistema inmune está muy ocupado defendiéndote, ese mismo estado de alerta puede beneficiarte después de todo.
Quienes sufren de alergias aparentemente tienen un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. Sí, tu sistema inmune puede estar saturado defendiéndote de cosas inofensivas como el polen o el polvo, pero ese mismo sistema de alerta también puede eliminar tumores en formación en el cuerpo. Estaría bien que existiera una forma de activar la parte del sistema inmune que lucha contra las infecciones mientras desactivamos la parte que resulta en inflamación crónica (y todos esos molestos síntomas).
Los champiñones, con su formación única de micronutrientes que nos ayudan a activar la función inmune, tal vez podría lograrlo.
Si los champiñones desencadenan tan dramáticamente la producción de anticuerpos, ¿nos debería de preocupar que empeore los síntomas de las alergias y las enfermedades autoinmunes? Al contrario, parece que los champiñones tienen un efecto antiinflamatorio. El primer estudio de este tipo, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo publicado en 2014, confirmó un efecto aparentemente antialérgico en niños con un historial de infecciones respiratorias del tren superior recurrentes.
Otros alimentos vegetales integrales pueden tener un impacto en nuestras alergias, o la falta de ellas. Adolescentes que viven en lugares donde se consumen alimentos con más almidón, cereales, vegetales y frutos secos fueron menos propensos a padecer de síntomas de sibilancias, rinoconjuntivitis alérgica y eccema, por mencionar algunos ejemplos. Niños y niñas que consumen dos o más porciones de vegetales al día, tienen la mitad de las posibilidades de padecer asma por alergia. En general, la prevalencia del asma y de los síntomas respiratorios reportados parecen ser menores en personas que comen más a base de plantas.
Quienes padecen de alergias estacionales también se pueden beneficiar de tomar té. Estudios aleatorizados han demostrado que beber alrededor de 3 tazas de té verde al día, comenzando unas 6 a 10 semanas antes de la temporada de polen, reduce significativamente los síntomas de la alergia.
La información de esta página ha sido recopilada de las investigaciones del Dr. Greger. Las fuentes de los videos citados se pueden consultar en la página del video en la sección llamada “Fuentes citadas”. Las referencias también se pueden encontrar al final de sus libros.
Imagen de: Iain Watson / Flickr. La imagen ha sido modificada.
Créditos de imagen: Iain Watson / Flickr. This image has been modified.
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