Creamos más de cien videos al año. Son el resultado de miles de horas de investigación, de escribir, editar, animar y producir. Revisamos miles de estudios científicos de la literatura médica revisada a pares para que gente como tú… ¡no tenga que hacerlo!
En el 2023, hablé de numerosos temas interesantes. Cambié mi opinión sobre el eritritol, actualicé la información sobre el riesgo de apoplejías en vegetarianos, hice una serie de videos completa sobre el yoga y, por supuesto, hablé mucho sobre el envejecimiento, gracias a toda la investigación hecha para How Not to Age (Comer para no envejecer, por el momento no disponible en español).
nº10 Cómo tratar el olor corporal con la alimentación
¡Líbrate del mal olor desde dentro con la comida!
nº9 La mejor dieta para la COVID y la COVID larga
Poco después de que la COVID-19 se convirtiera en una amenaza para la salud pública global, pausamos los videos que teníamos programados para sacar una serie de videos sobre la COVID-19 y escribir el libro How to Survive a Pandemic (solo disponible en inglés). Estos recursos buscaban adentrarse en cómo surgen estas pandemias y cómo podemos mitigar sus futuros riesgos. Siguen siendo extremadamente relevantes, pero, ahora que tenemos varios años de literatura sobre la COVID-19, ya puedo responder a la pregunta de “¿cuál es el papel de la nutrición en la prevención y la lucha contra la COVID-19?”.
nº8 El colesterol dietético y la inflamación de la obesidad abdominal
La ingesta ideal de colesterol dietético es cero. Pero, espera, ¿no era que las recomendaciones dietéticas de los Estados Unidos habían quitado al colesterol de la lista problemática? Pues no, es justo al contrario. La recomendaciones dicen que, cuanto menos colesterol dietético, mejor. Incluso los estudios fundados por la industria de los huevos muestran que el colesterol que comemos sube nuestros niveles de colesterol en sangre. No te pierdas el video ¿El colesterol en los huevos aumenta los niveles de colesterol en sangre?.
nº7 El ayuno para eliminar toxinas
¿Cómo podríamos ayudar a purgar los contaminantes almacenados en nuestra grasa que se filtran al torrente sanguíneo cuando perdemos peso?
nº6 Fuentes dietéticas de la ergotioneina, la “vitamina de la longevidad”
Podría ser más importante incluir setas o tempeh en tu dieta al envejecer. Al contrario que las setas de ostra, los champiñones, las setas portobello, las shiitake y las morel no deberían comerse crudas. Sacaré un video sobre esto pronto, pero quería avisar ya.
nº5 ¿Son sanas las alternativas vegetales de Beyond Meat?
El estudio SWAP-MEAT puso a prueba a los productos como Beyond Meat.
nº4 Cómo dormir bien sin tomar pastillas para dormir
Tomarse menos de 18 pastillas de Zolpidem en todo un año ya podría triplicar el riesgo de muerte prematura.
nº3 Los efectos negativos y los beneficios de las dietas vegetales
¿Cuáles son los pros y los contras de una dieta vegetal?
nº2 ¿La leche de soja es la leche no láctea más nutritiva?
Se compara a la leche de soja con la leche de vaca y otras leches vegetales.
nº1 Presentación de How Not to Age
Me encantó poder sacar por fin esta presentación basada en mi nuevo libro, How Not to Age (Comer para no envejecer, todavía no disponible en español) y estoy contento de ver que ya tiene cientos de miles de visitas. ¡Espero que te ayude con tus propósitos de Año Nuevo!
Como siempre, todas las ganancias de todos mis libros van directamente a causas benéficas.
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