Parálisis Vegana
Los que comen dietas basadas en plantas deben garantizar una fuente confiable de vitamina B12 a través de suplementos o alimentos enriquecidos
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Evitando la deficiencia de Yodo
Con algunas advertencias, la mejor fuente de yodo son los vegetales marinos.
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Deficiencias nutricionales en omnívoros vs. veganos
Average vegan diets tend to be deficient in three nutrients, whereas average omnivores tend, unfortunately, to be deficient in seven.
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Proteína de Leche vs. Proteína de Soja
La caseína y la proteína de soya parecen tener diferentes efectos en la cintura.
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Ignorancia nutricional de los médicos
La educación médica continúa subestimando la nutrición clínica.
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Prevención a Base de Plantas
Los fitonutrientes pueden, en parte, estar relacionados con los beneficios que tienen los granos enteros y las verduras para la prevención del cáncer.
