Ignorancia nutricional de los médicos

Ignorancia nutricional de los médicos
5 (100%) 4 votes

La educación médica continúa subestimando la nutrición clínica.

Comenta
Comparte

La Organización Mundial de la Salud culpa literalmente a millones de muertes cada año por la ingesta inadecuada de frutas y verduras. Casi tan mortal como fumar. Por lo tanto, si nos preocupamos lo suficiente por nosotros mismos y nuestras familias como para no querer morir de una muerte horrible por fumar, deberíamos hacer el mismo esfuerzo en comer más frutas y verduras. Deberíamos comer frutas y vegetales como si nuestras vidas dependieran de ello, porque de algún modo es así.

¿Por qué muchos de nosotros no hemos oído hablar de este cambio de 5 al día a 9 al día? Bueno, el gobierno federal gasta alrededor de $ 10 millones al año para educar a las personas sobre la alimentación saludable. Las empresas de caramelo gastan aproximadamente el doble de esa cantidad simplemente lanzando una nueva barra de chocolate. Está bien, pero ¿por qué la mayoría de los médicos no transmiten esta información? Porque, lo más probable es que su médico nunca aprendió nada de esto. Menos de un cuarto de las facultades de medicina cuentan con un solo curso dedicado a la nutrición, y menos del seis por ciento de los médicos que se graduaron pudieron haber recibido algún entrenamiento nutricional formal. De miles de horas de instrucción preclínica, es posible que su médico haya recibido un promedio de tres horas de entrenamiento en nutrición. Incluso hubo un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition que enfrentó a los médicos con los pacientes en una prueba directa del conocimiento nutricional básico: preguntas simples, verdaderas o falsas. Adivina quién ganó? Los pacientes. La gente de la calle sabía más acerca de la nutrición que sus médicos, sin embargo, las personas todavía le piden consejos nutricionales a sus médicos.

Lo que los médicos pueden estar aconsejando a sus pacientes que coman podría estar matándolos. No fue hace mucho tiempo que los médicos aconsejaban a las mujeres embarazadas que fumaran cigarrillos para ayudar con las náuseas del embarazo. Hasta que los médicos aprendan más sobre nutrición, sus consejos acerca de la dieta puede ser un suicidio asistido por un médico.

Sin embargo, hay un médico en quien todos confían. Tal vez el médico más famoso de todos los tiempos: el Dr. Benjamin Spock. Siempre a la vanguardia de los problemas sociales importantes. Y en la última edición de su libro, el libro más vendido en la historia de Estados Unidos (segundo después de la Biblia), recomendó que todos los niños crezcan con dietas libres de carne y lácteos para prevenir enfermedades como el cáncer.

Para ver los gráficos, cuadros, imágenes y citas a los que el Dr. Greger puede estar refiriéndose, mira el video anterior. Esta es solo una aproximación del audio aportado por veganmontreal .

La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Nicolás Aguilera Donoso.

Por favor considera ser  voluntario  para ayudar en la página web.

Imagen gracias a  Alex Proimos a  través de Flickr.

La Organización Mundial de la Salud culpa literalmente a millones de muertes cada año por la ingesta inadecuada de frutas y verduras. Casi tan mortal como fumar. Por lo tanto, si nos preocupamos lo suficiente por nosotros mismos y nuestras familias como para no querer morir de una muerte horrible por fumar, deberíamos hacer el mismo esfuerzo en comer más frutas y verduras. Deberíamos comer frutas y vegetales como si nuestras vidas dependieran de ello, porque de algún modo es así.

¿Por qué muchos de nosotros no hemos oído hablar de este cambio de 5 al día a 9 al día? Bueno, el gobierno federal gasta alrededor de $ 10 millones al año para educar a las personas sobre la alimentación saludable. Las empresas de caramelo gastan aproximadamente el doble de esa cantidad simplemente lanzando una nueva barra de chocolate. Está bien, pero ¿por qué la mayoría de los médicos no transmiten esta información? Porque, lo más probable es que su médico nunca aprendió nada de esto. Menos de un cuarto de las facultades de medicina cuentan con un solo curso dedicado a la nutrición, y menos del seis por ciento de los médicos que se graduaron pudieron haber recibido algún entrenamiento nutricional formal. De miles de horas de instrucción preclínica, es posible que su médico haya recibido un promedio de tres horas de entrenamiento en nutrición. Incluso hubo un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition que enfrentó a los médicos con los pacientes en una prueba directa del conocimiento nutricional básico: preguntas simples, verdaderas o falsas. Adivina quién ganó? Los pacientes. La gente de la calle sabía más acerca de la nutrición que sus médicos, sin embargo, las personas todavía le piden consejos nutricionales a sus médicos.

Lo que los médicos pueden estar aconsejando a sus pacientes que coman podría estar matándolos. No fue hace mucho tiempo que los médicos aconsejaban a las mujeres embarazadas que fumaran cigarrillos para ayudar con las náuseas del embarazo. Hasta que los médicos aprendan más sobre nutrición, sus consejos acerca de la dieta puede ser un suicidio asistido por un médico.

Sin embargo, hay un médico en quien todos confían. Tal vez el médico más famoso de todos los tiempos: el Dr. Benjamin Spock. Siempre a la vanguardia de los problemas sociales importantes. Y en la última edición de su libro, el libro más vendido en la historia de Estados Unidos (segundo después de la Biblia), recomendó que todos los niños crezcan con dietas libres de carne y lácteos para prevenir enfermedades como el cáncer.

Para ver los gráficos, cuadros, imágenes y citas a los que el Dr. Greger puede estar refiriéndose, mira el video anterior. Esta es solo una aproximación del audio aportado por veganmontreal .

La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Nicolás Aguilera Donoso.

Por favor considera ser  voluntario  para ayudar en la página web.

Imagen gracias a  Alex Proimos a  través de Flickr.

Comment Etiquette

On NutritionFacts.org, you'll find a vibrant community of nutrition enthusiasts, health professionals, and many knowledgeable users seeking to discover the healthiest diet to eat for themselves and their families. As always, our goal is to foster conversations that are insightful, engaging, and most of all, helpful – from the nutrition beginners to the experts in our community.

To do this we need your help, so here are some basic guidelines to get you started.

The Short List

To help maintain and foster a welcoming atmosphere in our comments, please refrain from rude comments, name-calling, and responding to posts that break the rules (see our full Community Guidelines for more details). We will remove any posts in violation of our rules when we see it, which will, unfortunately, include any nicer comments that may have been made in response.

Be respectful and help out our staff and volunteer health supporters by actively not replying to comments that are breaking the rules. Instead, please flag or report them by submitting a ticket to our help desk. NutritionFacts.org is made up of an incredible staff and many dedicated volunteers that work hard to ensure that the comments section runs smoothly and we spend a great deal of time reading comments from our community members.

Have a correction or suggestion for video or blog? Please contact us to let us know. Submitting a correction this way will result in a quicker fix than commenting on a thread with a suggestion or correction.

View the Full Community Guidelines

Deja una respuesta

Tu correo electrónico no se publicará Los campos obligatorios están marcados *

Pin It en Pinterest

Share This