La Docena Diaria del Dr. Greger se diseñó con la mejor evidencia nutricional disponible. No es un régimen de comidas ni una dieta, sino una lista para inspirarte a incluir algunos de los alimentos más sanos en tu dieta. Esta app de salud te ayuda a pensar cómo diseñar tus comidas y mejorar su densidad nutricional. Es un mínimo al que aspirar que puedes adecuar a tus necesidades. Plantéatelo como un diario de comidas, pero siéntete libre de añadir todos los alimentos vegetales extra que quieras.
Aquí tienes algunas recetas para ayudarte a completar las casillas de la Docena Diaria.
Galletas de brownie rellenas
¡Un postre delicioso y nutritivo! Unas galletas de brownie rellenas de crema de dátiles. |
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Sopa cremosa de brócoli
La sopa cremosa de brócoli de The How Not to Diet Cookbook es una manera perfecta de comer crucíferas. Dicen que primero se come por los ojos, y los arbolitos de brócoli en este caldo cremoso nos hacen la boca agua. |
Batido preentrenamiento
¿A quién no le gusta beberse un buen smoothie? Este tiene un extra de antioxidantes y un color irresistible. |
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Aderezo de tahini y eneldo
Este maravilloso aderezo de tahini y eneldo es una salsa rápida y deliciosa que podrás usar de muchas maneras. Puedes servirlo con cereales integrales y frijoles, en ensaladas, papas asadas o ensalada de pasta. |
Fideos coreanos con leche de soja
El kongguksu, o fideos coreanos con leche de soja, está hecho con un caldo de soja casero, fideos de sarraceno y verduras. El caldo se suele servir frío pero también podría tomarse caliente. Puedes añadir las verduras que quieras. |
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Granola de trigo sarraceno
Esta granola de trigo sarraceno es un cereal de desayuno casero sano, hecho con alimentos vegetales integrales. Cómela como cualquier otro cereal de desayuno, con frutos rojos, nueces, pepitas de calabaza, linaza molida y leche de soja sin edulcorar. También se la puedes añadir a tus smoothie bowls o a un helado de plátano. |
Tenemos muchas más recetas en nuestra página de recetas vegetales integrales.
Si quieres compartir tu experiencia con la Docena Diaria con amigos y familia para inspirarles a incluir más alimentos vegetales en sus comidas, ¡anímate con el Objetivo Docena Diaria! Juntos, podemos animar a más gente a adoptar hábitos más saludables. La versión impresa de la Guía de alimentación basada en evidencia tiene un 20% de descuento en DrGreger.org hasta el 20 de mayo del 2024. Pero recuerda que puedes hacerte con la versión digital de forma completamente gratuita.
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